第十一章(2 / 2)
天井圈进四四方方碧蓝的天空,屋里隐约有鸡崽的叫声,屋外能听到村子里的人遇到打招呼的聊天声音。
何依竹从未感觉过这种生活。
她常宅在家,在家的舒适和这里的舒适全然不同。喧闹浓郁的生活气息,身处其中,竟也觉出这样的生活极其惬意。她伸手随便甩了甩水,就往兜里掏手机,给梅怀瑾发了句“茅檐日午鸡鸣”过去,附带了一个瘫倒的表情包。
发完才想起,梅怀瑾的手机塞在自己枕头底下,没带出门。
何依竹进厨房放下小白菜,饭锅上方,悬挂着一堆被烟熏得乌漆麻黑的腊肉腊肠。老太太正在拍黄瓜和蒜头,准备做个凉拌黄瓜。黄瓜香味清爽,闻着就觉得定是很清甜。是本地黄瓜,个短,微微白绿的皮,刚摘下来还带着花。碗柜边上排放了一排大大小小的坛子,老太太掀了其中一个的盖,汤勺舀出里面的酸水倒黄瓜上淋一圈,撒上点白糖,指示何依竹去打井水来湃着。
等她湃好回厨房,老太太从饭锅里倒了一碗浓白的米汤,笑眯眯地让她喝。如同对待自己儿孙那般。原先家里的孩子没有外出读书时,天天就贪这碗米汤。米汤浓稠香甜,富含谷维素、亚油酸和米糠蛋白,滋阴宁神,很有营养。
烧柴火也有诀窍,何依竹不会,烧火做菜便都是老太太来,她负责洗菜切菜。
几块砖头围出一个四方形,一个叁角铁架放在中间就是灶头,灶头前的矮柜贴着墙,与墙角用石砖搭造的煮猪食的灶台平行。除了进柴的那一边,其余两边都有锅贴着。左边大锅盛了一锅水,右边是正在煨的饭锅。
老太太割了两截腊肠洗净,何依竹切片,同青椒蒜头一起递去。拍碎的蒜头爆香,先后加入青椒和腊肠片翻炒,出来一碟青椒腊肠。腊肠提前用盐腌制过,并不需要加盐。
第二道菜是豆角炒肉。做法和寻常梅怀瑾在家的做法不一样,老太太沿锅边倒了些水盖上锅盖焖,她给小吴打电话,让他回来吃饭。饭盒重新过了遍清水,等着待会装饭菜。
小青菜好炒,断生就能出锅。四道菜刚上桌,小吴就回来了。打眼一看,知道何依竹和主家相处甚欢,便放了心。何依竹难得和生人这样熟得快。许是老太太和蔼,感觉像极了家里的奶奶。她没机会和家里老人相处。
老太太每道菜倒一多半儿,盛了饭,让小吴带走,何依竹把小吴带回来的两个大水杯倒了茶水装满一起让小吴拎着。这里的清茶闻着很香,喝着也香,不知道叫什么名字,不渴也能喝上好些口。小吴带过去和梅怀瑾一起吃。
摆上碗筷,一老一少也开始吃饭。老房子房梁高,两扇门一开,堂屋里敞亮舒爽。
老太太一口方言问:“侬俩结过了哦?”
费了不少劲,何依竹才大概猜出来是问她是不是已经结婚了。
何依竹笑着说没有。老太太点点头:“啊侬年轻,自个尽有主意。”她凑近了一点,关心地说道,“啊还是要抓紧些哦。”
何依竹见她高兴,便不多言,只点头应下,心中全无被管闲事的不适。这陌生老人,也实在温柔和蔼。年纪大点的人,都热心婚嫁,何依竹听之过之。
老太太饭量不多,吃饱了便放了筷子笑眯眯地看何依竹吃。见她多夹了几筷子凉拌黄瓜,便将黄瓜换到她面前,跟她说晚上还做。这做法只在嗜酸辣的地区常见,酸甜可口的黄瓜,最是开胃。
今日口福。只这第一顿,何依竹便觉得柴火饭菜香得名副其实,火边煨熟的米饭都带些独特的香气。她吃了两碗半的饭。很久没有吃这么多了。
已经许久没有人这么捧场她的手艺,老太太心头高兴,嘴上却在絮叨:“自噶屋里头煮的饭,啊不像侬在外头伙食要得。”
何依竹垂下眼。浓郁的世间情味,在这顿饭里尝了个满口。
她说不:“有家里的味道。”
这句话听得老太太登时脸上神采飞扬了起来。
她话多了起来,多是说家里的孩子,絮絮叨叨地,开了头就停不下来。说孩子爱吃什么,说孩子调皮趣事。何依竹听不太懂,却也时不时地嗯上几句。
老太太常年独自在家,孤独得很。
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