第 74 章（2 / 2）

【冉冉我们可以开吃没？】

“等我将红豆放上去就可以开吃了。”时冉拿着小勺子，将煮熟的红豆轻轻刮入双皮奶的中间。

奶白色的双皮奶上面点缀着一颗颗红宝石一样红豆，远远看上去碗里一红一白，视觉对比鲜明醒目，简直销魂，时冉用小勺子往双皮奶轻轻挖出一小勺，碗里的奶块便颤颤巍巍地抖动起来。

“大家可以开始品尝红豆双皮奶了。”说完之后，时冉将勺子里的双皮奶送入黑猫口中。

傅云琛从善如流，一口咽下了双皮奶，口中的奶味浓郁，只留下淡淡回香，傅云琛不禁闭上了眼睛，凭着舌头的味蕾去充分感受着双皮奶的美味，尽管时冉只是给他尝了一口。

观众们得到时冉的指令，立刻开始品尝，热的双皮奶吃起来热乎乎的，口感超级爽滑顺口，轻轻挖了一勺子放入口中，奶味浓郁，入口嫩滑，双皮奶便仿佛在口腔中融化了一般，甜度适中，不容易腻。

上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，再配合着红豆的软糯香甜搭配食用，简直是相得益彰，唇齿留香，让人念念不忘。

这么入口香滑，口感细腻的双皮奶，大家这都还是第一次感受到。

【啊啊啊啊啊啊！双皮奶实在是太好吃了！我要疯了！】

【前面的你不是一个人。】

【冉冉你还是多少惊喜是我不知道的。】

【主播我想问一下，双皮奶会作为今天抽奖活动的奖品吗？我好想能够真正吃到主播做的双皮奶，呜呜呜……】

直播间里嘀嘀嘀响起打赏礼物提示音，看来大家对双皮奶都很满意，时冉不经意抬眸扫到了这条弹幕，于是浅笑着回答：“双皮奶的分量太少，不适合作为今天抽奖活动中的奖品。”

【啊？那太可惜了……我好想吃双皮奶。】

【今天是没有抽奖活动了吗？】

“抽奖活动肯定是会有的，这是直播间里一贯以来的老规矩。”时冉说，“没有了双皮奶，还会有其他美味的食物等待着大家来发掘和品尝，提前透露一下，我们今天的奖品是香酥芋泥卷，接下来我就要开始动手做了。”

时冉挑出几颗芋头，干脆利落地去皮，洗净之后放在砧板上切成块状，放入料理碗中备用。

“芋头口感细软，绵软香糯，营养价值近似于土豆，易于消化而不会引起中毒，芋头是一种很好的碱性食物。”

时冉拿出蒸锅，往蒸锅里倒入适量的水，然后将芋头块放入锅中蒸熟。

15分钟后，芋头块蒸熟，时冉将芋头块捞出来，尽数倒入料理碗中，手里拿着捣杵，将芋头块碾压成泥，趁热加入糖搅拌均匀。

鸡蛋打散备用，时冉戴上一次性厨房手套，将芋头泥用手捏成适量大小的圆柱形：“如果芋头泥太干的话，这时候我们可以加入适量水，直到可以将芋头泥捏成圆柱形。”

时冉一次性捏了好几十个圆柱形状的紫色芋头泥，捏好之后，时冉从中拿起一个芋头泥条，先裹上一层薄淀粉，再到蛋液中滚一圈，最后再裹上面包糠。

之后时冉将所有的芋头泥条都按照之前的步骤全部做好，齐齐整整排好，放到一边等着下锅油炸。

时冉将铁锅烧熟，再倒入适量的油，不到五秒钟，油锅就热了。

油锅滋滋作响，锅面的油被炸得冒出一个又一个小油泡，接连不断。

时冉将芋头泥条放了进去，拿着大漏勺将它们一个个压入油锅中进行炸制：“鉴于之前的芋头已经蒸熟了，所以入锅炸制的时间不必太长。”

他熟练地用漏勺把芋泥卷翻面，等到这些芋泥卷一个个表面都炸得金黄酥脆的时候，就立即把它们捞出来控油。

控油之后，时冉便将香酥芋泥卷一个个整齐摆放在盘子里。

“香酥芋泥卷完成！”时冉将芋泥卷装盘上碟，然后提醒道，“香酥芋泥卷刚出锅还很烫，大家可以稍微等一会儿再吃。”

直播间的观众们闻言，均是不约而同地回想起时冉以前在直播曾经做过的一道脆皮炸鲜奶，刚出锅的时候相当烫手，也是热死人不偿命，幸好是在全息技术之下才没有把自己给烫伤。

尽管香酥芋泥卷飘出一股越来越浓的香味，无声地吸引着眼前的看客，观众们对此却仍然是心有余悸，于是一时之间也没有人拿起筷子开动。

香酥芋泥卷太烫还不能吃，观众们只好先盯着眼前的美食看着解馋，他们的目光慢慢地移向了香味的来源。

雪白的瓷盘上面摆着好几十个金黄色香酥芋泥卷，表皮被炸得金黄酥脆，被油脂浸染之下还闪着光，因为刚出锅的缘故，上面时不时还会炸开一个又一个小小的油泡。

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