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杨凡对小孩很了解，知道他性格有些孤僻，除了特定的几个人，他和人相处的时候态度都很冷漠。这还是他第一次听到林墨竹为别人说话，惊讶过后，杨凡回神。摸摸小孩的脑袋，笑道：好，杨大哥留下他。

虽然不知道那少年怎么得了小孩的眼缘，但是小孩难得对他有要求，杨大少很乐意答应不就是多双筷子的事嘛

三人聊天的时候，时间过得飞快，不久包厢门就被敲响。三儿手上托着餐盘，

后面跟着那位雌男少年走了进来。

本来杨凡对少年做出的菜抱的希望就不大，这会儿又答应了林墨竹将他留下来，于是便抱着走个过场的想法掀开了盖子。谁知掀开盖子后，扑鼻而来的香味令他大为震惊。

端上来的菜有两样，都是少年根据厨房现有的食材做的，一样是红烧豆腐，一样是葱爆羊肉片。

红烧豆腐色泽油亮，扑鼻而来的香味让杨大少忍不住咽了咽口水。伸筷子夹了一块，迫不及待的放进嘴里。刚出锅的豆腐是滚烫的，但豆腐就是要趁热才好吃。滑嫩的口感，舌头一压就全碎了，汤汁鲜美，味道居然全都入到了豆腐里，要知道做丑腐最难的就是要入味。

而葱爆羊肉，因为抚远县没有大葱，用的是蒜苗。口感鲜嫩，汤汁浓厚，保留了羊肉特殊的香味却没有让人觉得腥膻。不过在杨凡觉得，若是加点干辣椒先下去过油的话，味道应该会更好。

在杨凡品尝的时候，所有人的视线都紧盯着他。不过少年是紧张，其他人是期待。

杨凡试吃过两盘菜后，面对林墨竹期待的双眼，他招了招手：来来，都试试

说着，他抓了双筷子递给吴青河。三儿只带了两双筷子，见疾子不够，杨凡很自然的把自己吃过的那双递给林墨竹。

林墨竹表情很镇定的接过去，不过耳根却红了。脸颊微微发烫，夹了一筷子葱爆羊肉试吃。只是这会儿莫名的心慌意乱，根本尝不出味道。见杨凡问他怎么样，他也只知道点头。

林墨竹是吃不出来味道，吴青河吃了之后把筷子递给三儿，这两人试吃后表情都很惊讶。

试吃结束，面对忐忑不安的少年，大家的表情都很惊讶。杨凡对这两道菜是非常满意，不过该问的问题还是需要问。于是他招手让少年坐到他对面，表情尽力亲和的说：你这两道菜做的很不错，第一关你过了。接下来，我要问些问题，希望你能配合回答。

少年一听他说满意，面露激动的神色。找了半个月的工作，终于有了一些希望，这会儿杨凡是说什么他都会答应了。于是杨凡说话，他便连连点头。

你叫什么名字？今年几岁？哪里人？

回杨老板，我叫纪惜言，十六岁，抚远县本地人。看得出少年很紧张，双手相叠放在膝盖上，不安的抓着，说话的时候声音也在发颤。

见他紧张的呼吸都接不上，杨凡只得安抚道：别紧张，我就是问些平常的问题。

不过他的安抚并没有效果，这位叫纪惜言的少年，依旧非常的紧张。杨凡无奈，只得放弃，继续问自己说需要的问题。

你学厨多少时间了？是在哪学的？古代很讲究技艺传承，基本上都是血缘继承。所以想要学一门技艺，是非常困难的。像厨师这个行业很吃香，很少会有大厨愿意将自己的厨艺交给一个没有血缘甚至没有亲戚关系的外人。

学了七八年

有几道拿手的菜能告诉我吗？原本应该问他有没有工作经验，不过吴青河那已经得知雌男的社会地位，这个少年肯定是没有去做过工的。所以杨凡只能换个方向问。

听到杨凡这么问，少年不安的抬头扫了眼几人，然后迅速低下头。思考了下，他小声回道：我不知道

似乎怕自己这个回答会让人误会，少年连忙解释道：我懂很多菜谱的，一般的食材我都会做！真的，杨老板，你留下我吧！

半个月来，他四处碰壁。母亲的身体越来越不好，再不看大夫的话，他不知道还能拖多久。而且房钱他们也拖了好几天没交了，那房东已经放话这两天再不交的话就要把他们赶出去。

纪惜言实在是走投无路了，所以看到知味酒楼门口的招聘板时，才会抱着死马当活马医的想法，进来试一试。

见少年着急，杨凡连忙摆手安慰：你别急，这样吧。工钱什么的我们后期谈，你先留下来实习三天。若你做的好，三天后我们谈妥了工钱，你就是我们知味酒楼的大厨。

虽然纪惜言不懂实习是什么意思，但是他听明白杨凡是将他留下来，当下不由大喜过望，拼命的给杨凡鞠躬：谢谢杨老板，我一定会好好干的，谢谢，谢谢

【本章 完】

第七十三章 新厨师

纪惜言的出现，解决了杨凡的苦恼。不过第二天来上工的纪惜言却是红着眼，吴青河作为知味酒楼的掌柜，又受到杨凡要体谅、关心员工的教导，于是私底下找他问了是怎么回事。

面对吴青河的关心，纪惜言犹豫了下，还是说了事惰的经过。原来是他们租住的房子没有交租金，房东将他母子二人赶了出来。今天纪惜言要来酒楼，他的母亲没办法只能去城外的破庙待着。担心母亲身体不好，纪惜言没办法控制情绪。

知道缘由之后，吴青河犹豫了下，自动提出让纪惜言去城外接他的母亲过来。酒楼后院的那一排房屋，现在还空着三间，吴青河做主清理出其中一间让纪惜言母子先住0

中午杨凡过来的时候，吴青河把事情的经过告知了杨凡。杨凡听完后，赞赏的拍拍吴青河的肩：你做的很好。在力所能及的范围之内给予员工一些便利，这样才能留住人心像纪惜言这样，就不用收他房租。若他表现的好，我们酒楼也不差多养一个人。

说完，他便叫来纪惜言：我听青河说了，你和你娘就安心在这里住下。你的工作，暂时就是负责大家的一日三餐，三餐标准青河会告诉你。

是，老板。纪惜言将杨凡收留他们母子的恩情铭记在心，所以更加认真的帮杨凡做事。

杨凡很点了点头，又递给了他一张菜单：这是今天的菜单，食材你看下都需要什么，有缺的就让青河安排人去菜市场买。晚上的时候做好，我会带人过来试吃

好的，老板。

当天晚上，杨家上下都来了酒楼。大包厢里，满桌的美食让大家伙双眼冒光，

口水直流。杨凡率先拿筷子，每样都试过之后，对纪惜言的表现可以说非常满意。

杨凡一共出了八道菜，基本都是家常菜。每样纪惜言做的都很不错，特别是有几样很出彩。对此，杨凡心下不由暗自庆幸自己挖到宝了。

而其他人，早围着桌子坐下，你一筷子我一筷子吃开了。对于纪惜言的厨艺，大家都纷纷称赞。

第二天，杨凡一样给纪惜言一张菜单让他去做。不过菜单上写的不再是家常菜，而是增加了一些难度。第三天，杨凡没给菜单，让纪惜言想做什么就做什么。

三天考察之后，杨凡得出结论。

确实如纪惜言自己所说，他很会做菜，基本上的食材都难不倒他。但是他擅长的更偏于家常菜，要求精致或者稍微有些难度的，纪惜言做出来的味道虽然也不错，但是明显比不上那些家常菜美味。