穿进60年代躺赢 第202节(2 / 2)
赵主任收回视线,憋在心里的气彻底消失。
叶蓁对赵主任做的事,以及李慧玲即将要做的事情一无所知,这会她正忙着杀鸭子。沈野传口信回来说基地放假,今晚能回家。
鸭子是在赵仁义家里捉的,没给钱,给了两斤多鱿鱼干。等于是用两斤多的鱿鱼换了赵仁义家七斤多重的鸭子。
拔干净鸭子身上的毛,叶蓁把盆里的热水倒进水沟,拿过砧板放到地上,随后把鸭子放到砧板上。
“沈西,你们要不要吃鸭肠子?”
沈西抱着沈山跑出屋,“要,鸭肠子最好吃了。”
叶蓁给鸭子开膛破肚,“行,不过你得负责洗鸭肠。”
沈西凑过去,捂着鼻子皱起眉头,“妈,能不能让沈风洗呀?”
鸭肠里面有鸭子的便便,可臭可臭了,他虽然喜欢吃鸭肠,可是一点都不想洗鸭肠。
“上次是沈风洗的,这回该轮到你了。”
“行吧。”
沈西把沈山抱进屋里,拉了张椅子放到叶蓁旁边。
叶蓁掏出压肚子里面的内脏,把一捧内脏全部递给沈西。
沈西拿过盆子接住所有内脏,一屁股坐到椅子上,弯着腰清洗鸭肠、鸭肾以及鸭肝,“妈,这回的鸭子怎么吃?”
“你奶说要炖着吃,喏,那是你奶在你大姨家拿回来的冬瓜。”
沈西看向门口,门口放着一个非常大的冬瓜,目测有二十来斤,“要喊大姨和大姨丈过来吃饭吗?”
“他家人多,喊了他们也不会过来。”
叶蓁把鸭子洗干净,举起菜刀咚咚几下把一个鸭子分成两扇,“沈北出来一下。”
沈北走出门,叶蓁洗干净鸭肉上面的血迹,“拿去你大姨家。”
她口中的大姨指的是大队长媳妇。
沈北哦了一声,提着一扇鸭子慢悠悠往外走。
约摸半个小时后沈北提着一块腊肉回家,“妈,这是大姨给的腊肉,放哪里?”
沈西左右看了看,“奶不在家,咱们赶紧把这块腊肉切了。”
沈北秒懂,若是钱小花在家,这块腊肉肯定是要藏进她的粮食柜,放个十天半个月才会拿出来炒菜。
钱小花现在对于肉食特别抠,一块小小的腊肉能分成十等份,每次只切大拇指大小的肉块出来炒菜。
沈北进厨房拿盆泡腊肉,刚把腊肉泡进水里就看到钱小花回来了。
沈西急中生智,“奶,今晚咱家吃鸭子炖腊肉,听爷爷说您最爱吃腊肉了,这是咱妈专门给您做的。”
钱小花瞥向盆里的腊肉,眼睛一翻就露出两个大大的眼白,“败家子,你们真是败家子!那么大块的腊肉也不说省着吃,一顿就给霍霍了,谁家都没有你们这么败家!”
叶蓁把鸭肉端进厨房,“妈,咱家八张嘴呢,半扇鸭子可不够吃。”
“不是杀了一整只鸭子吗?”
说到这里,钱小花才想起家里没有腊肉,急忙问:“腊肉哪里来的?”
沈西把洗干净的鸭肠子递给叶蓁,“用半扇鸭子跟大姨家换的。”
钱小花还是舍不得把一块腊肉都吃了,抢过叶蓁手里的刀,切下一大块腊肉,“放屋檐下晾几天估计能晾干。”
沈西看着砧板上三两左右的腊肉块扯了扯嘴角,这点腊肉还不够沈风塞牙缝呢!
叶蓁倒是笑出声,“妈今天大方了。”
以前可是只给一两肉炒菜的。
钱小花哼了一声,“还不是你们几个败家子逼的!”
“我刚才去山上掰了一些竹笋,今晚用腊肉炒两盘竹笋,一盘今晚吃,一盘留着明天吃。”
“行,听妈的。”
叶蓁给钱小花让出位置,家里的一日三餐都归钱小花管,叶蓁平时只负责打下手。
钱小花挽起衣袖,洗了洗手后开始切腊肉。
叶蓁被钱小花打发去剥笋壳,钱小花带回来的是这里的野山笋,每根都只有大拇指粗细,笋肉绿中带着淡黄,非常脆嫩,一掰就能断开。
夜幕降临,沈家飘起一股浓郁的肉香味。
钱小花做了两个肉菜,一个是鸭子炖冬瓜,她将半扇鸭子的鸭肉剔出来炖冬瓜;一个是腊肉炒竹笋。
除了两个肉菜外还有一道汤,名为鸭子冬瓜汤,用的是鸭骨架跟冬瓜熬的汤。
钱小花刚放下锅铲就听到沈野的声音,擦了擦手走出门口,“回来的刚刚好,老二家的,赶紧收拾桌子准备吃饭。”
“好。”
叶蓁快速把桌子收拾干净,又听到钱小花喊:“老二家的快过来端菜。”
“好。”
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