开家小吃店赚钱养娃[美食] 第84节（1 / 2）

晓虎跑出跑进，到处探索寻宝，把伊万钢几十年前手写的食谱都翻了出来。

张阿姨就像讲故事那样，一行行地给他读菜谱。

读到猪油拌饭的时候，晓虎瞪着大眼睛问道，“张阿姨，我没吃过猪油拌饭。”

“猪油拌饭可好吃了。”张阿姨说着，人好像陷入了回忆，唇角微笑着，眼底都是憧憬，“香喷喷的大米饭上淋上一点黄豆酱油，拌上猪油和小葱，对了，得配小泡菜吃，酸酸脆脆的，很解腻。”

晓虎蹦起来，“我们做猪油拌饭吃吧。”

“可以呀。”张阿姨合上菜谱，“厨房刚好还有一块五花肉。”

张阿姨刚把切成肉丁的五花肉放进锅里开始熬猪油时，门外就传来了开门声，她探出头去看了看，招呼着，“小凡回来了？”

“嗯，做什么呢？这么香。”伊凡换好鞋，探头进去看了一眼，锅里噼里啪啦地炸着五花肉，油脂特有的诱人香气充斥在厨房里。

人在饿极的时候，最想的就是一口高脂肪高碳水的食物。

伊凡和齐鸣齐齐咽了一口口水，并且听到对方的肚子传来咕噜的响声。

晓虎坐在沙发上笑眯眯地招呼他们，“你们俩快过来看，我发现宝贝啦！”

宝贝就是他发现的那本伊万钢的手写食谱，伊凡在沙发上坐下，齐鸣顺势坐在她旁边的沙发扶手上，晓虎就跟献宝似的，把食谱捧到他们面前。

“你们看，猪油拌饭就是这里写的，可香了。”说完还夸张地嗅了嗅鼻子，“哇，好香，我要吃油渣。”

说完就扔下食谱，跑到厨房打牙祭去了。

伊凡捡起那本饱含年代感的软封笔记本，边角早就泛黄了，原本浅绿色的封面上还印着一张明星的彩色照片，右下角印着“日记”两个宋体大字。

里边认认真真地记录着满满一本食谱，每一份食谱的最下边还记录了食谱的获得途径。

在那个没有网络的年代，伊凡能想到伊万钢揣着这本笔记本走遍大街小巷，在某条巷子的一个小破摊前，得到了猪油拌饭的配方。

猪油要用猪板油熬油，先焯水撇去血沫，熬制猪油的时候要用“水油靠”的技法。

“靠”猪油一定要小火慢靠，否则油还没靠出来，猪板油就糊了。

一锅猪油里要下入三棵葱、三片姜和两克八角增香。

齐鸣靠在旁边和她一起看，他突然伸出修长干净的手指指了指笔记本上的某一处笔迹，“什么叫“靠”？靠猪油？”

伊凡猜测着，“应该就是“熬”的意思。”

“嗯。”

俩人继续往下看。

伊万纲的字写得实在不敢恭维，从笔迹上看，他刚开始还是想认真写的，所以字虽然不好看，但也算端正。

可越到后面，伊总就越是放飞自我，写出来的字龙飞凤舞，堪比医院医生开的处方条。

伊凡和齐鸣连猜带蒙，一个个认过去，两颗头凑在一起，甚至能感觉到对方呼吸的气息。

鼻腔间充斥着一股强烈的男性荷尔蒙气息，是一种冷冽的木质香气，伊凡呼吸一紧，浑身都燥热起来。

齐鸣比她更热，看了一眼厨房那边，突然用修长的手指包住她的后脑勺，欺身吻了上去。

他的舌坚定地撬开伊凡的牙，两条柔软的舌你追我躲，似要缠绵到天荒地老。

整个人被那让人抓狂的木质香气包围，伊凡的大脑轰地炸开，厨房里清晰地传来晓虎的叫嚷声，“哇，猪油渣好好吃呀！”

理智告诉她，晓虎和张阿姨就在不远处的厨房，随时有可能会出来，可身体却是很诚实，双手直接攀上了他的后颈。

甚至在这种禁忌的时刻，她感觉到了一丝别样的快·感。

这大概就是人类基因里带的最原始欲望，明明是一个双方都青涩的吻，却连灵魂都在颤动。

顾及到厨房那边的人，齐鸣虽然不舍，但还是适时地结束了这个吻。

伊凡依旧保持着双手攀颈的动作，一滴晶莹的泪水从眼角滑落，她抬起头，气息不紊乱，“齐鸣，我以前是不是认识你？为什么我会觉得这种感觉这么熟悉？”

齐鸣也比她好不到哪里去，他红着眼角，用拇指拭去她脸颊上的泪水，哑声道，“让晓虎看见了还以为我欺负你。”

张阿姨叫吃饭的时候，伊凡腿都是软的，手拽住齐鸣的胳膊借了一下力才站起来。

餐桌上的菜很简单，除了猪油拌饭，就只有两个小菜，一个四川泡菜，一个青菜豆腐汤。

伊凡想起来，以前家里的饭菜一直都是简简单单的，伊万纲是经历过苦日子的人，一直告诉他们要忆苦思甜，粗茶淡饭最养人。

虽然是粗茶淡饭，可在原身的记忆里，家里的饭还是很好吃的。

就像这碗简简单单的猪油拌饭，粒粒分明的米饭上淋上一勺酱油，再放半勺猪油，让它慢慢融化后，用筷子将米饭、酱油和猪油一起拌匀。

米饭裹上酱油，变成酱色，再裹上猪油，变得莹润，闻起来香气扑鼻。

混合着油脂的米饭吃起来非常满足，轻轻一嚼，满口的酱香和油香，就着酸甜的泡菜和清爽的青菜汤吃，一点都不会腻人。

晓虎从碗沿把米饭扒拉进嘴里，大口嚼着香喷喷的饭粒，含糊不清地问，“为什么猪油拌饭这么香啊？”

伊凡把他脸颊上挂着的米饭粒揪下来，笑着恭维，“张阿姨手艺好。”

张阿姨的脸笑成了一朵花，“我可不敢邀功，这猪油拌饭要好吃，最主要是酱油要好。”

伊凡来了兴致，追问道，“那您用的是什么酱油呢？”

“这酱油是四川中坝酱油，以前我们膳食阁用的就是这个酱油，后来伊总生病后，伊非嫌这个酱油成本太高就用普通酱油替代了。”