开局一个路边摊[美食] 第9节（1 / 2）

“那咱再等等，没事儿，有时间等。”

这时候有个男生道：“都散了吧，周老板今天不出摊了。”

“你怎么知道？”

“我从她同学那里打听的。”

“真的吗？”

“骗你们干嘛？”

有人狐疑：“你不会是故意这么说，等我们都走了，你就不用排那么长的队了吧？”

男生：“……”

“就是就是，你这小伙子，咋那么多心眼儿呢！”

“he……tui！长得挺不错一人，真有心机！”

“操，我特么真的无语了，周老板今天真不出摊，你们不信算了，反正我走了！你们就在这里浪费时间吧！”说着他转身就走。

“他不会说的真的吧？”

“可能是真的……”

“周老板今天真的不出摊吗？”

“也不一定，说不定这小子根本就没走，躲在某个地方呢，等我们都散了，他来捡便宜。”

“有道理。”

“那我们再等等，周老板可能今天有事耽搁了。”

“摆地摊就是不方便，不来的话，也没法知道出不出摊。”

“是啊，又不像饭店，不营业还能挂个牌子通知一下，这地摊也没法通知。”

“嗐，等着吧，再等等。”

不过这些一直等着不走的人注定要失望而归。

今天周粥一家人在搬房子，搞定了学校外的出租房，他们没有耽误时间，利索地搬了进去。

搬进去，打整好一切后，三人都累得精疲力竭，都摊在沙发上不动了。

周粥说：“今晚就不出摊了，休息休息吧。”

周父周母没有异议。

洗了澡换上干净衣服，周粥躺到床上，阳光射进屋子里，爬到她床边。她用指尖轻轻点着被子上的阳光。然后睡了过去。

睡午觉睡到下午，一身疲惫消失，周粥伸伸懒腰。

这时候周父周母还在睡午觉。她没叫醒他们，直接去了菜市场。

买了些面粉，猪肉，小，蒜，香油，香葱，芝麻油，花椒粉等等原料，周粥提着两大袋子满载而归。

厨房里，周粥拿着刀，飞速剁馅儿，刀快得跟特效似的。

做好了馅儿，她把面粉拿出来擀面皮儿。薄的透明的面皮雪白晶莹，被她切成方块状的抄手皮，一片一片规整如一，如同机器丈量出来的大小。

抄手皮切好的时候，周母进了厨房，“粥粥，这是要做抄手？”

“嗯，晚上吃抄手。”

“我来帮忙吧。”

周粥把抄手皮和馅儿放到桌子上，一家三口围坐在桌边一起包抄手。

碗里的馅儿飘散的香味让周母直咽口水，她问：“粥粥，你馅儿里加了什么，这么香？”

“就是一些生姜鸡蛋胡椒粉什么的。”

“我以前也这么弄的，怎么没这么香？”周母看着“娇艳欲滴”的肉馅儿，吞了吞口水，这馅儿还是生的呢，看起来就这么好吃，不知煮熟了会是什么味道。

周父笑道：“那是粥粥手艺好，同样的东西，过了她的手，就是不一般。”

周母点点头，这话说得对。前两天她见粥粥熬煮的酸梅汤这么好喝，自己也试着熬煮了一遍，明明是同样的原料，同样的熬煮过程，连火候都控制得一模一样，但煮出来的酸梅汤就是和粥粥做的酸梅汤有天壤之别。

她只能感叹，厨房几十年的经验，在天赋面前一文不值。

她又瞧了瞧手里雪白晶莹的抄手皮，“哎哟，这皮儿这么好看，倒舍不得用来包馅儿了。”

周粥笑道：“好看是好看，但更好吃，包了馅儿煮了，才能知道有多好吃。”

她手速飞快，一下一个抄手，包得干净又漂亮。周父周母对比了一下自己包的抄手，都有些自惭形秽，觉得自己包的简直拿不出手。

锅里的水煮沸之后，一个个晶莹的抄手落入沸腾的开水里，及至两三分钟，放下嫩略绿的豌豆尖。豌豆尖烫了烫，然后和煮熟的抄手一同起锅，放进红油碗底。

再撒下些许葱花，鲜香麻辣的红油抄手便做好了。

周父周母看着面前的红油抄手，汤汁鲜红，味道浓烈，只教他们口中不停地分泌唾沫。

周父迫不及待，先吞了一个抄手。

抄手皮薄如纸、细如绸，口感却颇有些韧性，颇有些润弹。肉馅儿柔嫩鲜美，汤汁鲜麻浓香。豌豆尖儿清甜多汁，还有着微微鲜脆。