第115章 水煮鱼（1 / 2）

乔小麦既然说了下午去教极味居的大厨做豆腐，那她自然会去，这会儿回家只不过在镇上无事，所以先回来做些杂活。

至于生气什么的，她当然生气，在回家的路上把手放在背篓里，偷偷捏碎了两把瓜子。

将瓜子捏成了粉末，她心里的邪气自然也散去了。

等回到家里时还不到中午，一家人算是去赶了个集市。

乔小麦进堂屋看了看豆芽，豆芽已经长到一指来长，可以吃了。

她将两条草鱼刮鳞去内脏，而后把鱼肉切成片，加入蛋清和调料腌起来。

让乔大米烧火，等锅热了，倒入油，加入姜蒜和辣椒花椒等调料，炒出香味之后把鱼头倒进去翻炒，之后加入水，开始炖。

等水开了之后，把鱼肉一片一片的放进去继续煮。

这里只有用黄豆做的大酱，没有豆瓣酱，她便没有放酱。

这边锅煮着鱼肉，她又把陶罐翻出来煮豆芽。

等豆芽煮好之后，那边鱼肉也熟了，把煮好的豆芽先放入盆底，而后把鱼肉慢慢的倒入盆中，这水煮鱼就算是做好了。

她这样做出来的水煮鱼卖相不太好，不过味道却是不错，鱼肉没有腥味，很鲜很香，还带着微微的麻辣。

比在小河里捞的只有一指长的小鱼好吃多了。

就着馒头，一家三口把满满一盆水煮鱼吃了个干净。

两条鱼，一共六斤多，一顿饭他们全吃完了！

乔大米摸着自己滚圆的小肚子，毫不吝啬的送上自己的赞美，“姐姐，你做饭越来越好吃啦！”