第137章 香（2 / 2）

把肘子上的猪毛收拾干净，下锅焯水，之后捞出放到一边。

重新往锅里加入水，放入葱姜花椒桂皮等大料，把四个肘子全放进去，而后大火开始煮。

让乔长顺烧火，乔小麦把这肘子放到一边，开始做黄豆猪蹄汤。

这个汤她做了几次，就乔家目前的生活水平而言，再连着喝十次八次都不会腻。

两边都烧着火，乔小麦又抽空把以前煮豆浆的锅刷了一下，开始做红烧肉。

红烧肉的做法大同小异，乔小麦选个简单的，她先把五花肉洗干净切成小块，下锅焯水，之后捞出来放到一边，把锅里的水倒掉，放油，放五花肉，开始翻炒。

等肉炒至焦黄，加入葱姜酱油八角等调料，炒出香味之后加水。

然后开始小火慢慢煨，这一过程需要一个时辰。

乔长顺那边的酱肘子也开始用小火慢慢的煨，再加上陶罐里的黄豆猪蹄汤，两个人要照看三个灶。不过乔小麦并不觉得慌乱，她还抽空用面粉清洗猪大肠，准备待会炒一下。

等童三郎和乔大米回来，院子里已经香气四溢。

童三郎背着一大捆柴火，乔大米背上也象征性的背了一小捆，两个人一进院子，下意识的都深深的吸了口气。

香！

酱肘子、猪蹄汤、红烧肉三种浓郁的香味混在一起，一个劲的往鼻子里钻。

乔大米哇的一声，丢下背上的柴火，朝着厨房跑去。

童三郎站在原地未动。

他是见过世面的人，连御膳房的大厨的手艺也尝过，可这种霸道的香气，却是第一次闻到。