第667章 红薯干（2 / 2）

童家人毫无音讯，没有过来打扰乔小麦和童三郎，而这时候乔小麦做的第一批红薯干已经好了。

庄园那边人太多，没法动手，于是第一天的时候她就拉回去了一牛车红薯，回去之后先洗，然后放到锅里蒸，蒸好之后稍微放凉，然后切成条。

之前她已经让乔长顺准备好了用柳条编的、带孔的、类似篱笆那样的长方形的网，专门晒红薯干用。

把柳条网放到一个凳子上，而后往上面放切好的红薯条。

这会儿虽然已经入秋，但秋老虎猛烈，阳光日照很充足，很快就能晒好。

晒好的红薯条表面上带着一层渗出来的糖霜，放入口中又香又甜，还很有韧劲。

这种做法做出来的红薯干不硬，不像后世的那种放入口中嘎嘣脆，这种红薯干软软的，老少咸宜，不管是牙口不好的老人还是小孩子都能吃。

不过这个做法，毫无技术含量，和腐竹比起来有过而无不及。

因此只能在自家院中悄悄的做。

而且，如果拿出去给极味居和醉仙楼的话，那边的大厨很快就能研究出来。

不过这点儿乔小麦也不怕，她的红薯干依仗的不是技术，而且红薯的质地，有着灵泉水加持，她相信那些有钱人肯定会愿意买她的红薯干。

这一批做出来的红薯干大概有两百斤，留下五十斤自己吃，剩下的一百五十斤乔小麦和童三郎一道送去了镇上。

首先要给谷院长和杨晔送一些，谷院长这个镇县之宝，必须好好感谢。

杨晔这根大腿，帮了她不少忙，也要感谢。