牛叔释疑（2 / 2）

还有一个更好的变化，他在岛上不愿意回家的儿女，现在都回来的多了。

主要是，牛叔一个人，挣得比他们在外面都多。

而且岛上的生活，渐渐地也越来越好了。

牛叔现在的愿望，就是把自己烹制小海鲜的手艺，全部给传出去就好了。

杨亮他们几个人，对牛叔也是敬重。

小海鲜的手艺，别的不说，出去自己开饭店是最好的选择。

杨亮看到，林小昆伸手去抓一把海参后，脸上明显露出了失望的表情。

“怎么，瞧不上我这个海参呢？”

林小昆注意到了，调侃道。

“没有，怎么会。”

杨亮嘿嘿笑，望着眼前的海参说。

“这个，我们都会烧，就觉得稍微那个了一些。”

“哪个？”

林小昆明知故问，就想他亲口说出来。

“就是会不会真的普通，毕竟我们……”

“你们都这么认为是吧？”

林小昆抬头，发现几个人的表情，大概都是这个意思。

“行，我明白了。”

他点点头，又开口说道。

“不过你们怎么认为，我做的海参，就一定跟你们做的一样？”

一个年轻点的厨师，没忍住脱口而出。

“海参还能怎么做，不就是那几个搞法。”

“做法有很多，这个不知道你们会不会。”

一般做海参的方式，无非就是发挥其鲜美的特点。

要不然，就是弄葱烧海参，这也是最经典最有名的做法。

再者，就是海参粥啊，或者佛跳墙这一类，汤粥之类的做菜方式。

总之，来来去去，就是那么几种。

不过看林小昆起手后，明显有些不同。

他直接烧水，然后手上一路飞快。

等到水开了，拿起发好的海参掂量了两下后，他说道。

“还行，你们这参泡的不错。”

杨亮受到夸奖，立马喜笑颜开了。

这边，他手上的操作，却让几个人越来越看不懂了。

“咦，这是什么做法啊？”

杨亮挠挠头，十分不解。

“就是，这么弄，后面就没法炒了。”

“那煮粥也不对，这直接就熟了。”

“看不明白了，咱有这么的做法吗？”

最后这个问题，直接让后厨几个人全部都摇了摇头。

他们一直盯着看，把牛叔也吸引过来。

背着手看了一会林小昆的操作后，牛叔竖起大拇指说。

“还是你艺高人胆大啊，还敢这么做海参。”

闻言，其余几个人马上明白，以前这位绝对看明白林小昆做的菜了。

几个厨师马上狗腿的围着牛叔，把他让到最前面。

还有人马上掏出烟，递到了他的手里。

牛叔把烟卷往耳朵上一夹，指着正在起锅烧油的林小昆说。

“你们看，这道菜应该是凉拌海参了。”

“凉拌？”

后厨内，几个人惊住了。

原来答案，竟然这么简单的。

“你们可别小看这凉拌海参，好做是一回事，但好吃那就难了。”