473,敲定人选,枣泥糕（2 / 2）

王燕笑道：“那稍后，我们回去的时候，顺带去通知她们三人。”

景卿心同意道：“嗯，好，那麻烦三位嫂子了，你们先把大致的意思跟她们讲一下，如果愿意的话，就让她们明天上午到我这来一趟，如果不愿意，我们也不勉强，就当没这事！”

“好，我们会说清楚的！”三人应道。

时间差不多了，王燕三人收拾完东西，就回家做晚饭去了！

景卿心还不觉得太饿，就不想现在做饭，反正高深也不在家，一个人吃饭，也怪没意思的，随便吃点什么都可以！

想到高深，就不由想到要分离的时间，又是一个月，这次或许更久！

想想，景卿心就忍不住叹息！

但瞧着盆里的红枣，就立即振作了精神，日子无论一个人还是两个人，都是要好好过下去的，不能因为高深不在，就自我颓废！

接下来，还有的忙呢！这样更好，忙碌的日子，时间总是过的很快的！

而现在，她得赶紧把枣泥糕，给出成品！

快速清理好红枣后，景卿心把红枣放进锅里，大火煮至红枣绵软为止，然后捞出红枣碾压成泥，加入白糖，鸡蛋，面粉搅拌均匀，整个成黏糊状，因为大的蒸格，只得先用大盆子装了，最后，在枣泥表面上，撒上一些白芝麻，这也是为了外观更好看。

因为没有烤箱之类的，只得选择传统的老方法了，放进蒸笼里，盖上锅盖，用中火蒸上三十多分钟，然后把成形的枣泥糕倒在油纸上，如果有锡箔纸，当然最好了！

接着，在枣泥糕上，盖上一层薄纸，直到彻底凉透为止，就算大功告成了！

景卿心把枣泥糕放在堂屋的饭桌上，通风晾晒，就不再理会了，等晾上一两个小时，估计就差不多了！

景卿心觉得，如果要做枣泥糕的话，还必须专门做蒸笼及铁质的蒸格才行，不然用搪瓷盆碗之类的，不太合适，不仅又圆，还很厚，那样完全不好切块！

还是弄个长方形的烤盘，才比较合适，弄出来的枣泥糕，大小切块也比较方便，也好看一些，这个道具，还得让刚子去负责找人弄，才行！