酸汤馄饨(1 / 2)
“你们两个做什么好吃的呢?多做点,我晚上也没有吃好饭,给我也来上一碗。”靳雪走过去,厚着脸皮说道。
陆溪头也不抬的说道:“二嫂,这肉馅不多,也就够做一个人的吃的,不好意思啊,没法给你做了。”
靳雪往厨房门边上一靠,双手抱在胸前说道:“这不是还挺多的吗?妈又没有什么胃口,你多做几个给我吃就怎么了?”
余晚不言语,只顾低头做吃的。
今晚,她打算给秦素萍做点酸汤肉馄饨,在人没有食欲的时候,吃点酸溜溜的醋可以促进唾液分泌开开胃,从而多吃那么几口。
陆溪最看不上二嫂这种不劳而获,还爱占便宜的行为:“想吃也行,二嫂那你也来动手帮帮忙吧,余晚姐打算做馄饨,你来帮忙擀皮吧!”
靳雪很不高兴:“不过是做几个馄饨而已,还用的着三个人干活?陆溪你是不是对我有意见?总想着使唤使唤我?”
“我哪儿敢啊?”陆溪甩给她一句话。
余晚把馅料调好了,闻着味道还挺不错的,她对陆溪说道:“你来擀皮,我来调制汤汁。”
“好。”
两个人说完,就进入了忙碌的状态。
余晚的手脚很麻利,非常快的就把酸汤汁给调出来了,转身就来到了案板边包馄饨,她那动作看起来慢悠悠的,但,其速度其实是很快,三下五除二的就把陆溪刚刚做好的面片全都给用光了。
看到她这一招,靳雪还真是有那么点意外。
锅里的水滚了,余晚把馄饨下锅煮。一滚面条,三滚饺子,等锅里的水滚过三次之后,馄饨一个个都涨鼓了肚子,漂浮在水面上看起来诱人极了。
余晚把馄饨捞了两碗出来,把调好的酸汤加进去,又舀了两勺热滚滚的汤进去,切一把绿油油的香菜,又加了一点辣子油进去,香油往汤里略微加一点,撒上一把白芝麻,一碗酸汤馄饨就成功了。
其实,余晚每次做的东西都是经过了自己是试验改良后的,都比较符合她的口味。
两碗热腾腾的馄饨出锅了,单是看那卖相就让人心动不已了。
靳雪靠在门边上,看着直吞咽口水。
陆溪也是眼睛直勾勾的盯着那馄饨,想吃又不好意思开口。
“来,你尝尝这滋味如何?”余晚从碗里面用小勺捞起一个来送到了陆溪的嘴边上,“哪里不好就告诉我,我再来改良一下。”
陆溪闻言,一口吞下了馄饨。
那馄饨滚烫,烫的她只想掉眼泪。她嘶哈嘶哈的抽着凉气,牙齿咬开了那馄饨,顿时一股浓香的肉味就在舌尖上弥漫开来,很香,却丝毫都不腻,夹杂着丝丝的酸味和微微的辣味,让味蕾受到轻微刺激的时候,还享受了前所未有的盛宴。
“好吃,太好吃了!”陆溪不知道如何用语言来形容了,竖起大拇指不停地夸,“余晚姐,不怕你笑话,我这一辈子都没吃过这么好吃的馄饨。”
余晚受到了夸赞很开心,她唇瓣微弯,笑了笑,又舀起一勺汤轻轻的吹了吹:“试试看。”
这一口汤下去后,陆溪彻底被征服了:“简直好喝哭了!怪不得我四哥吃了你的饭之后,一直说家里的饭菜没有滋味!现在我终于理解了什么是美食了!我们以前吃的饭,只能叫做果腹!”
“有那么好吃?”靳雪一边质疑,一边吞咽口水。
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