第一道菜(2 / 2)
马腾熟练地用精力值从系统提供的冷藏室里面兑换出了排骨,西红柿等食材。
然后开始了两道菜的制作。
系统为了方便他,不只是这些东西,马腾想要的厨具之类的也是可以直接兑换的。
当然,都需要在冷藏室里拿出来。
只要马腾兑换的东西,都能在这里面刷新出来。
主要目的当然是方便马腾,并不会给马腾提供一些神奇的道具,像是神级食物根本不可能。
但是马腾需要人参海参燕窝之类的稀有食材,也可以一秒兑换。
在马腾精湛的厨艺之下。
不一会,女孩点的东西就都送过来了。
看着这一颗颗摆在盘子里面的排骨,和那诱人的汤汁,女孩实在是忍不住了,立即拿起筷子夹起了一块,塞进了嘴里。
她只见吃过糖醋排骨,但是不知道是不是他们的做法有问题,每次她都会被醋味呛到。
但是马腾这样的糖醋排骨却不会,醋的酸味仿佛是沉浸在其中一样,她一开始只是吃到了甜味,不腻人,甚至有一点甘蔗的鲜香。
而那醋味是在最后爆开的,但是这种爆开的感觉,并不是那种瞬间炸裂的,而是慢慢从肉里面侵入进来。
肉质也十分的松软,几乎是她轻轻一咬,肉就脱骨了。
精排上带着一丁点的肥肉,但是这肥肉完全不腻人,入口即化。
在后厨,马腾将一盘糖醋排骨递给了蓉蓉。
蓉蓉十分的意外。
“这是给我的?”
“嗯。”马腾淡定地说道:“反正也没有什么人,就这一个客人,咱们也该吃饭了。”
蓉蓉点了点头,然后将菜放在他们后厨的桌子上。
他们的饭菜和外面的一样。
糖醋排骨,两碗蛋炒饭,清口的素菜也是西红柿,不过只是清口,没有加糖,稍微点了两滴醋。
蓉蓉吃到这糖醋排骨的时候,也被这排骨惊艳到了。
这种味道,为什么会有这样的感觉?
蓉蓉难以置信地说道:“这是怎么做到的?为什么肉质这么好,而且这醋味是慢慢出现的,不是那种呛人的感觉。”
马腾并未有任何隐瞒,淡然说道:“因为卤肉的水,用的就是醋汁。”
马腾先是用醋汁卤肉,然后用清水炖煮,最后在肉煮熟之后,换锅开始炒糖醋汁,这个时候其实就已经不需要加醋了,只要加上一只柠檬就好了。
将柠檬扒皮之后整个扔进去炖,炒,收汁的时候拿出来。
炖肉时候的醋味会封存在糖浆外面,柠檬的酸味会存在表面。
吃到的时候,先吃的地方味道稍微缓和的柠檬酸,肉在嘴里面咀嚼,烂了之后的味道则是醋的浓烈酸味。
但那个时候人已经适应了,加上汤汁的甜味,就完美融合了。
这只是一瞬间,肉咬烂其实就是几秒种的事情,所以才会将两种味道融合相互混淆。
女孩恍然大悟,此时她吃起来更是过瘾了。
↑返回顶部↑