第3423章 脑洞大开（1 / 2）

“老大，这段时间我们的菜品可是已经做得很美味了，由于只送货没有酒席的拖累，节省了很大的面积，其实现在的药膳居就是一个厨房和一个展台而已，其他的就没什么了，这个主意实在是好的没边了……”

乔云在那里搓着手狂拍马屁，其实这也都是实话，林风的这个经营策略可谓是一语惊醒梦中人，让他真是大开了眼界，先不说这些药膳菜品的美味和特殊的烹饪方法令他拍案叫绝，就说这经营策略也是令他佩服的五体头地。

只是租一个店面，之后没有一张桌子，又只是送货上门，光是这一手就已经让乔云对林风奉若神明了，这酒楼之中其实最大的本钱就在酒楼本身，装修的越奢华，地段位制越好，那就是最好的酒楼，而至于菜品本身已经成为了次一等的需求。

但现在却是不一样了，这药膳居就是专做菜品的酒楼，不再拘泥于奢华和牌面，反倒是做回了菜品本身，并且菜品的味道绝佳，还不用付出高昂的本钱，是真正的一本万利。

就算是其他的酒楼想模仿他们的经营模式，却没有他们这样好的菜品，这可不是说他们的菜品就是酷德城第一了，那些真正和他们做的菜品差不多的，而那些大酒楼，也不屑于和他们这样连个像样店面都没有的小酒楼争生意。

这就是林风的高明之处，一般有特殊的场合，人们还是要去那些高档一些的酒楼消费的，毕竟那是一种生活需要，但更多的时候，人们是在家中吃饭，而林风就抓住了这一点，由于没有高昂的成本，他的菜价可以定价极低，这就可以得到大多数人的青睐。

要知道不论是在哪里，穷人的数量都要比富人多得多，也许那些富人不屑于药膳居的一切，可更多的人会被低廉的价格所吸引，并且有的菜品要是量大的话，都会比在自家中做饭还要实惠，这就是药膳居最大的优势。

“很好！”听着乔云的诉说，林风也是微微的点头，乔云的执行力很强，能力也是不错，基本上林风的想法乔云都能完全的执行下去，这一点林风很是满意。

而明三就不一样了，一开始都是他手把手才教会，而乔云本身就是乔家的少家主，并且也参与家族产业管理多年，无论是能力还是经验，都不是明三可以相比的。

“老大，今天我们已经接到很多的订单，照这样下去，用不了多久我们就可以开分店了！”乔云笑的嘴都合不拢了，最近他的那些亲亲朋友都试过药膳居的药膳，全都是赞不绝口的，这也是乔云现在信心满满。

要是给他足够的时间，他一定会将这药膳居做大做强，由于他和金家的酒楼走的是不同路线，完全不存在抢生意这一说，只是那些小一点的酒楼就要遭殃了。

现在的店面，其实就是一个生意惨淡的小酒楼改的，而乔云也是收到林风的指示，将这里进行了很大的改动，前面的门脸很小，可后面的厨房却是很大，还有专门给人住宿的卧房。

因为林风让这药膳居昼夜不停的营业，只不过晚上是轮流值班罢了，留几个送餐的伙计和一名大厨即可，这也是招揽生意的一种手段，并且林风还说等到做的足够大，还可以开个夜市，这又令乔云学会了一手。

随着和林风的深入接触，就越觉得林风的神奇，各种奇思妙想却是有合情合理，简直令乔云受益匪浅，现在他见到林风比见到亲爹还要更亲上几分。

因为现在的林风就是他的财神爷，他们乔家的振兴就要靠着他了，这一点已经是毋庸置疑的了，随着财富的慢慢积累，他们乔家也将成为酷德城一个新贵。

“开分店倒是不急，但一定要将开分店的人材培养好，等到时机成熟之后，就只开五家店铺，分别是东西南北中，并且一定要采用统一的菜谱和经营模式，这样就可以最大限度的降低采购成本……”

林风把玩着手中的茶杯，将他的一些现代理论，用通俗易懂的言语教给了乔云，听得乔云点头如小鸡啄米一般，脸上的神情却是一付受益匪浅的样子。

“老大，今天要不要试试菜，我已经在店铺的旁边，秘密的租下了一个私宅，在外人看来是我用来短暂休息时候用的，其实就是为了方便我与老大会面，那宅院的后门十分隐蔽，保证不会让人发现……”