第126章（1 / 2）

聂棠若有所思地看着被砸碎的盘子还有摔在地上的一整条鲤鱼。一道菜到底做得好不好，首先要看的就是色香味，至少从色泽上来看，这道葱焖鲤鱼是很不错的。她直接弯下腰去，把那条鲤鱼捡起来，抓在手上，放在鼻子底下闻了闻。

吕双航想要阻止她，但转念一想，又觉得聂大师就是聂大师，大师的心思是猜不着的，便什么都没说了。

反而是循声而来的秦磊好奇地看着她的动作，心里想着，她该不会是想尝尝这条鱼好不好吧？

下一秒，她抓着鱼，也不顾这是从地上捡起来的，还沾着灰土，就在鱼身上舔了舔，然后微微蹙起了眉：这调味的是糖醋汁，勾芡得似乎有点过了火候，微微有点酸涩，不过不仔细品尝是尝不出来，鱼的味道闻起来有股淡淡的土腥，不过这也不能完全怪厨师，现在的鲤鱼大多有很浓的土腥味。

秦磊猛地把头探到了她的身边，诧异地盯着她的举动：“你是有多饿？这么脏，还要尝一口，不怕吃了拉肚子？”

聂棠舔了舔唇，分给了他一个意味深长的眼神，一本正经地回答：“我是吕导新请来给老爷子做菜的厨子，我好歹也要知道我的前任是为什么被辞退的吧？”

秦磊的眼神立刻又变得十分诡异：“厨子？你？”

完全看不出来！他还以为她是从表哥这边走了后门，有事上门求老爷子的。

聂棠微微一笑：“我觉得还是先去厨房吧，眼见着饭点也快要到了，如果秦老爷子喜欢我做的菜，再把我引荐过去也不迟。”

吕双航自然是乐意听从她的要求的，觉得自己果然没看错人，聂棠真的是特别的敬业，只是她这样做实在有点委屈了：“要不还是先歇会儿吧，喝点酸梅汤？家里还有冰镇好的酸梅汤呢！”

聂棠却摇摇头：“还是先办正事。”

……

秦磊用一种难以言喻的眼神目送聂棠进了厨房，又看着自己的表哥频频摇头，老气横秋地开口：“哥，现在的女人都是想出名想疯了吗？她来做饭？刚才那个五星级酒店的大厨都被爷爷给轰出去了。”

吕双航只唉声叹气，连专门从五星级酒店请来的大厨都满足不了他家老爷子了，这可怎么办？刚才他看那条被扔出来的葱焖黄河大鲤鱼，看卖相是很美味的。

他立刻阻止秦磊继续胡说八道：“聂棠跟那些想上位的小演员可不一样，她是我好不容易请来的，你别总是跟她对着干。”

秦磊笑得露出一口白牙，眼睛亮得就像星子：“哦，表哥——你是不是人到中年七年之痒了，小心我告诉表嫂，让她给准备几个榴莲给你跪着。”

吕双航抬起手，一巴掌扇在他头上，压低声音威胁：“叫你再别胡说八道！聂棠真不是一般人！”

聂棠一边检查着厨房里的存货，一边思考着该做什么菜才好。之前秦老爷子会一点面子都不给那位米其林一星的大厨，不是因为他的菜做得不好吃，而应该是因为厨师没把老爷子的心思摸准，没做到他喜爱吃的东西。

如此酷暑天，心烦气躁，再端上一道葱焖黄河大鲤鱼，估计老爷子也是没什么胃口了，更甚，还被那股若有若无的土腥气给憋得想吐。

可是那位大厨既然做了这道关于口味比较重的鱼的菜，那应当是秦老爷子爱吃才对，一个在五星级酒店工作的厨师还不至于连这点眼色都没有。

她思考成熟，边从水槽里挑出了条小些的鲤鱼，拿起菜刀，砰地砸在鱼头上，直接把这条活泼泼的鲤鱼给砸晕过去。

她这边刚一动手，小白就从她的包里跑了出来，凑到她的身边，随时准备帮忙。

小白的爷爷见自己的孙女这副殷勤模样，顿时恨铁不成钢，怒斥道：“你看看你这狗腿的样子，你根本就连一点点尊严都没有了！竟然还想着帮她干活，你都不嫌丢脸的吗？”

尊严和丢脸这两个词已经超过了小白所能理解的范畴，于是她非常不解地歪着脑袋看着他：“不……不懂……懂……”

这两天，这对爷孙动不动就得吵上一架，每回吵架的由头都是她。

聂棠都已经习惯得很坦然了，只当自己什么都没听见没看见，继续忙自己手头上的工作。她熟练地剖鱼腹，拉出鱼肠，挖掉鱼胆和鱼鳔，手腕一转，开始刮去鱼身上的鳞片。

那穿着破烂袍子的老头很快就注意到她这熟练的刀工，微微地眯了眯眼，突然道：“小姑娘，你知道我是什么人吗？”

聂棠本想吐槽他一句，他现在已经根本不是人了，这是对自己还有什么误解？可最后，她还是彬彬有礼地开口：“愿闻其详。”

“我祖上三代可都是御厨，我自己也当过御厨，还被赐予金刀。”老头挺起了胸膛，满脸自得，“像你这种刀工手艺，我本来是绝对看不上的，但是看在你收留了我的孙女的份上，我就教你一招，鱼胆可生吞，你刚才直接把鱼胆给丢了，这是暴殄天物！”

聂棠刮完鱼鳞，微微侧过头望了他一眼，似笑非笑：“是吗？可据我所知，鲤鱼的鱼胆可是有毒，吃下去对人只有坏处没有好处，您既然是金刀御厨，不会连这点常识都不懂吧？不过您刚才只说自己当过御厨，想必后来定是被除去了御厨之名。不知道您之所以会变成现在这样，会不会也同分不清食材好坏有关系呢？”

她话音刚落，那老头突然膨胀了好几倍，就像一头圆圆的河豚，都令人担心他会不会突然爆炸：“去你娘的！老夫怎么可能会被除去御厨的名头！你这鬼丫头啥都不懂别胡说八道！多少人跟在老夫屁股后面等着我指点他一句呢，你你你——”

小白慢吞吞道：“冷……冷静！不然我吃了你！”

第284章 月满则盈 2更

若是换了一个人或许还可能会被御厨的名头给唬住，可是聂棠当年在踏上修真求仙的征途时，可是一直给舅舅舅妈开的小饭馆打下手的，怎么在菜市场挑菜，什么样的菜新鲜爽甜，一些家常菜怎么做，鱼和肉怎么处理，哪些部分是能吃的，哪些部分不能吃，她都门儿清。

其他科目的鱼的鱼胆也许能吃，但是鲤科的鱼胆有毒，绝对不能碰。

这老头骗自己说鱼胆滋补，根本就是不怀好意。

至于他说自己祖上三代都是御厨，她倒是相信的，他也没必要拿这件事骗人。可是做事先做人，就凭这老头的毛躁脾气，还有被害妄想症成狂的性情，他这御厨的位置能坐得稳才怪。

聂棠现在都要怀疑，之所以他的孙女会落到现在这个下场，说不定就是他树敌太多。

聂棠根本懒得理这老头在背后叭叭叭说个不停，只当他是一只苍蝇，顾自把鲤鱼身上的鱼肉都给片了下来，剩下一具完整的鱼骨架准备做汤。

之前吕导也说过，秦老爷子有心脏病，那就不能摄入过量盐分，可这大热天，要是太清淡，那吃什么嘴里都没味，哪里还吃得下饭？虽然盐只能少放，但还可以用别的调味料调味，比如醋和胡椒。

她打算那鱼骨和少量碎鱼肉煮一道酸辣鱼汤，正好厨房里还有之前那位大厨留下的鸡汤，正好合在一起大火滚煮，而酸辣鱼汤本来就是一道十分开胃的菜，在喝过又酸又呛的热汤之后，应该就会有胃口吃点别的菜了。

而之前片下来的那些鱼片还能烧一碟醋溜鱼片，又是酸甜口味，非常开胃。

而那一锅鸡汤还根本用不完，正好能够煮鸡汁菜。

鸡汁菜可是鲁菜中的经典，鲁菜一直都被称为官府菜，又是八大菜系之首，京城人也不太会讨厌鲁菜。

秦老爷子不适合吃太油腻的，鸡汁菜选鸡汁虾仁最佳。

再加上一道枸杞党参炖白菜。

这三菜一汤端上去，要是她不被当场赶出去，基本就能留下来了，要是被赶出去，那她……就另想他法。

不过为了让秦老爷子保持心境平和，不迁怒到她，她在煮酸辣鱼汤的同时，还往里面烧了一道她泡过药水的特制安神符。那道安神符一化在汤里，几乎连一点灰色的杂质都没有留下，仿佛跟汤汁化为了一体。

看得就连跟孙女吵架的御厨老头也顾不上吵架了，直勾勾地盯着这锅酸辣汤，喃喃道：“这不可能啊……”