第40章(1 / 2)
受叶纤红的影响,她甚至兴起了这样的想法:去乡下买一栋带院子的大房子,装修成叶纤红形容的样子,作为自己的私人空间。
“你是有钱人,其实可以去大城市买别墅啊!等装修好了,再请我们去玩。”叶纤红鼓动她去买房子。
要知道现在不管哪个城市,房子都便宜得叫人疯狂,苏思诗这么有钱,叶纤红觉得作为朋友,不劝她投资房产,都对不起她。
想想二千年后北上广的房价,特别是京城的四合院,沪市的老洋房,深圳笔架山上的独栋别墅,很多是有钱也买不到的,苏家作为大富之家,除了实业,真的应该分出一部分资金,投资房产。
可惜自己没钱,叶纤红只能唉声叹气。
作为江浙人,最合适的投资地,无疑是沪市。
想到那里最出名的白公馆、丁香花园等老洋房,光是住过的历史人物,都不知道留下多少故事了。那样的洋房,虽然买不到,却可以跟他们做邻居啊!
淮海路、衡山路、新乐路、延庆路等地方,现在应该有很多小面积的洋楼,只要有钱就可以买到。
叶纤红自问不是虚荣的人,但是对那种美轮美奂的建筑,也有莫大的吸引力。
试问一下,有哪个女人不想住进那种地方啊!
“我哪有这么多钱!”苏思诗听叶纤红这样说,白了她一眼。“我虽然负责管理苏家的一部分企业,可那不是我个人的啊!动用每一笔钱,都要在财务部留下记录——”
“你给我装——”叶纤红才不信她。“我才不信你连买栋别墅的钱也没有?”
苏思诗的话或许有一部分是事实,作为一个大家族,为了保证相对的公平,每个人的权限都会有明确的界定,不可能任管理者挪用企业的资金。
苏思诗主要的收入来源,应该是股权或分红,如果是股权,当然不会随便套现。
但是在公司管理了这么多年,结婚父母给的嫁妆等等,如果说她没有存几百万私房钱,叶纤红是不会信的,除非苏思诗真的傻了。
不过这是她的私事,她只能点到为止,如果苏思诗对这个建议没有兴趣,她也不会多说。
或许等自己有了具体的投资项目,可以邀请苏思诗加入。
在后院摘了一些葱,两人回到屋里,准备做午饭。
将胖头鱼的头和身子分开,头切成两半煮酸菜,鱼身切片做酥鱼,黄鳝泥鳅红烧,至于昂刺,直接清蒸就行,这种鱼最鲜最嫩。
叶纤红将鱼身子切成三公分厚的大/片,洗干净后放在竹篮里沥干水份。
因为中午就要吃,所以不能照以前沪市那边的做法,将生鱼片放入调料腌制七八个小时,等入味了再油炸,而是直接照绍兴酥鱼的做法,油炸之后倒入调料卤水里,浸两三分钟就捞起,味道也不错。
好在家里常用的八角、桂皮、生姜、料酒等调料都有,所以不用担心做不出想要的味道。
做好准备工作后,叶纤红看时间已到十点,就准备动手。
灶上里面的锅要煮饭,只能在外面那口锅做菜了。
好在油豆腐烧肉已做好,锅空出来了,叶纤红在锅里下了油,让烧火的爸爸抽/出一点柴火,免得火太大油温高,鱼外边太快炸焦了。
苏思诗看叶纤红熟练的样子,非常期待她的手艺,在一边看她如何动手,做出各种菜。
连在一边淘米的叶妈妈也放下手里的东西,好奇地过来看着女儿怎么做酥鱼。
这道菜的做法,这时候还没有传开来,就像可乐鸡翅,都是二千后才走进千家万户。
等油温差不多了,叶纤红夹了一小半鱼片倒进油锅里,锅里沸腾起来,她用筷子小心地翻了翻,让鱼尽可能地均匀受热。
在大锅里做菜,速度确实比在煤气灶上快,没几分钟,鱼片就已微卷发黄,叶纤红夹进盘子里,下把剩下的鱼片,继续炸。
炸好的鱼片虽然很香,却没有味道,自然也没有人想尝一尝味道。
等鱼片全炸熟,叶纤红把油舀干净,准备煮卤水。
在锅中倒入大约一斤清水,放入准备好的酱油、黄酒、红糖、桂皮、大蒜、生姜、葱煮开,放入炸开好的鱼片,一起煮三分钟左右,然后捞起来,就做成了。
一般来说,这样的口味不会太重,可以用来下酒和当零食吃,如果纯粹是下饭,或者想保存得久一些,可以在卤水里浸二十分钟左右,那样更入味。
看着色泽黄亮、香气扑鼻的酥鱼,所有人都不由自主地咽了口唾沫。
“来,尝尝。”叶纤红夹了一块肥/美一点的鱼片给苏思诗,说道:“小心烫。”
苏思诗也没客气,直接用手抓/住,小心咬了一口,忍不住连连点头:“好吃。”
这跟她以前吃过的酥鱼不同,没有那么重的甜味和粘劲,手里的酥鱼,骨酥肉嫩、溢香爽口,味道确实更胜一筹。
“爸,妈,你们也尝一尝。”叶纤红叫道。
这个鱼价格不贵,谁家都吃得起,关键是味道好,父母如果学会了,想做来吃也非常方便。
四人都吃了一片,连声赞好。
第六十五章美味待客
在院子里的奶奶和小婶,大概也闻到香味了,走进厨房,自然也尝了一块。
几乎人人赞不绝口。
叶纤红记得,这个绍兴酥鱼后来像鸡排奶茶一样,也成了一道加盟美食,江浙很多菜市场门口的店铺,都开了专门的店。
就这一道美食,像沙县小吃一样,养活了很多普通人。
如果爸妈感兴趣,不知道可不可以开一家这样的店?叶纤红忽然闪过这样的念头。
她自己倒没想过做这个,或许是因为眼高了,总想正经开一家店或办一家厂。
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