第91章（1 / 2）

本来苏米还打算给张玉玉和张婶子拿去两块尝一尝呢，这样看来只能等下一次了。

苏米打量了一圈厨房里还剩下的食材，目光落在了剩下的被她放在窗外的半盆的牛奶上，忽然有了主意。

主食就吃画卷，简单还好吃，一次多做一点，别说一整天的吃食了，就是要做吃两天三天的量都没有问题。

六份白面，四份苞米面，里面加上白糖和牛奶，温水化开的酵母放进来，搅拌均匀以后再把温水全部倒入进去，揉成光滑的面条以后苏米盆子上面盖上了一层白纱布就不再管它了。

面必须要发好了才能做出松软好吃的面点，但是这个是需要时间的，不能急。

趁着发面的时间苏米开始准备菜和汤。

反正时间还算是充裕，苏米最近又觉得事事顺心，做几道好菜的心情就空前强烈。

剁了一斤的猪肉馅，比饺子馅还要细腻几分，完全就成了泥糊糊一般的形状。

然后用酱油，虾皮磨成的粉，胡椒粉，盐，淀粉，一点点的白糖调成了半碗的酱汁，苏米还包了一个香料包泡了水，然后把水也倒进了酱汁当中，最后把一半的酱汁倒进猪肉泥里充分的搅拌，最后一步就是等待入味的腌制过程了。

那一棵翠绿的小葱，切成葱花，闻着那股子特有的辛辣味道苏米觉得自己的味蕾和昏昏欲睡的神智都清醒了过来。

拿出家里剩下的豆腐，切成了大小差不多的小方块，在上面抠出来一个小洞，豆腐的四周均匀的抹上淀粉以后就把腌制的差不多的猪肉泥塞了进去。

煎豆腐的时候不要放太多的油，也不要用过大的火，要不然的话很容易就会把豆腐煎老了，那样就不好吃了。

等到豆腐双面金黄的时候，把剩下的那一半酱汁倒进去，再加入没过豆腐的清水，大火炖开，这道菜也就算是成了。

盛盘出来的时候记得要撒上葱花，浇上两勺锅里剩下的汤汁。

☆、第二百二十八章：红烧鱼和豆腐酿肉

画龙点睛之笔一旦完成，这道菜美味的简直让人可以吞掉舌头！

这个时候就可以开始做画卷了，发好了的面手指头按压进去再松开会很快的恢复原状。这样做出来的面食特别的好吃。

苏米特意在花卷里一半加上了不少的小葱花儿，这样做出来的花卷特别的香，另一半放了不少的蜂蜜和鸡蛋做成了甜口。

只有一个豆腐酿猪肉肯定是不够的，苏米就又做了一个红烧鱼，汤就简单的多了，西红柿鸡蛋汤，好吃又营养，出锅的时候撒上一把香菜做添头，简直太香啦！

等到饭菜都好了，两个孩子还没有起床，但是距离和周雷周发约定好的时间已经快要到了，苏米草草的喝了一碗汤吃了两个花卷就准备要出发了。

“承志，娘把饭菜都已经做好了，一会你和妹妹起来以后记得吃知道吗？”苏米蹑手蹑脚的进了屋，轻声的叫醒了承志，叮嘱道。

“娘，你去哪里？”承志见苏米这么说马上一骨碌的爬了起来，有些好奇的问道。

“今天工匠来给咱们家盖房子了，娘和你张姨要过去看看。”苏米怕承志刚睡醒冻着赶紧把被子给他围上了。

“你继续睡，现在还早着呢，吃完饭要是想看书就看看书，要是觉得闷了就出去村里和小伙伴玩，不要总是在家里，知道了吗？”苏米摸了摸承志的小脑袋爱恋的说道。

自己这个儿子真的是一点都不给自己添麻烦那种，绷着全身努力求上进的样子很多时候都让苏米觉得和他这个年龄根本就不符合。

“嗯，娘我知道啦，我会照顾好妹妹的，娘亲放心。”承志点点头，乖巧的说道。

“蛋糕不要一口气吃太多，要是腻住了下一次就吃不下去了，知道了吗？”苏米点点头，忽然又想起了蛋糕的事儿，感激又唠叨了两句。

“我知道啦，娘亲，这个你昨天就说了好几次啦。”承志有些无奈的看了一眼自己的娘亲。

“是吗？哈哈哈，那好，娘走了啊，你们记得吃饭。”苏米被承志这么一说，有些尴尬的笑了笑。

说了吗？自己好像记得不是很清楚了啊，算了，不管说没说，反正多嘱咐一遍也没有什么。

“嗯！”承志钻回了被子里，昏昏沉沉的眯着眼睛答应了一声，看样子似乎还有继续睡。

“等等，儿子，等会再睡，起来把门插上再睡！”苏米赶紧拍了拍承志把他又叫了起来。

虽然说李家村的风气总的来说还是可以的，但是苏米家里的情况有些特殊，一直都很受大家瞩目，难保就有人趁着她不在家偷摸进来。

倒不是为了偷东西，就是单纯的看看家里都有什么。

虽然说，苏米家里的东西算不上多好，但是在李家村绝对可以算得上是独一份了，到时候一传十十传百，麻烦不就来了？

再有，苏米也信不过李家人的品行。

多一事不如少一事，插上门她也放心。

承志迷迷糊糊的下了炕，披上了一件一副把门插好这才又回去睡回笼觉了。

苏米在外面清楚的听见了门被插上的声音，又使劲儿的推了几下这才放心的走了。

没办法，当了娘以后，她自己都觉得自己的性子变的特别的拖沓墨迹，什么事儿都要亲力亲为反复确认，要不然根本就放心不下来。

因为时间还早，此时的李家村难得的安静，苏米这一路走来，只看见偶尔有几个出来捡粪的，也都是老人家，自然是不会像那些妇人一般叽叽喳喳。

见到认识的，苏米都打了招呼，也都得到了回应，再加上天气晴朗，天气清新，苏米觉得心情十分的愉悦。

等到了张玉玉家门口的时候，还没等苏米推门，张玉玉就从里面出来了。

“你来了？我刚要去你家找你呢，还想着你怎么这么晚还没过来。”张玉玉见到苏米先是一愣，快走了两步，笑着说道。

“嗯，吃了点饭，多嘱咐了两句，你和婶子吃过了吗？”苏米挽着张玉玉一边朝着她昨天买下来的地基走去一边说道。

“吃完了，快点走，你说周雷他们能找到地基那吗？”张玉玉有些担心的说道。

“差不多，咱们说的也算是挺详细的了，再说了，周雷他们也来李家村干过不少活计，应该能找到。”昨天和周雷他们定时间的时候苏米就和他们说了这个地址，想着如果他们能找到的话就更好了，省得去她家又不方便又费事儿。