第124章（2 / 2）

麦田的声音很低，给了王喜一种这人好欺负的感觉。

嘴角撇了撇，眼睛里闪过了一丝不屑：“我看你刚才说那话的意思我还寻思你想溜须溜须苏米，好让她带你去镇上呢。”

“王喜姐，你想去苏米那个铺子里干活吗？”麦田切着菜听见王喜一个劲儿的不依不饶的追问着她心里就有些厌烦。

“我？我可没有人家那个能耐啊，苏米说了，铺子里现在不缺人儿，我这嘴也笨，说不出来啥好听的话，就是想去那也去不上啊，我说张刚家的，要是以后你够上苏米了，你可得多照顾照顾我啊，我家婆婆和你家婆婆关系可好着哩！”王喜根本就没把麦田放在眼里，所以这会子说的什么照顾啊什么的那都是讽刺。

麦田也听的出来，但是倒也没有生气，反而和王喜直接对上了：“王喜姐，你说这话就是埋汰我了，我这啥啥都不如你，人家苏米连你都不要还有要我？我可不敢大白天的做这个梦，做人，阴天下雨不知道，自己几斤几两重还不知道？”

麦田这几句话说的声音不算是太大，但是却掷地有声，语气虽然平淡但是句句都是讽刺，王喜想要发火但是又挑不出来麦田的错处，一张脸瞬间就涨的黑红。

“行了行了，这么半天都干啥了？上人家来时耢忙来了，又不是闲磕牙来了，王喜啊，来来来，上大娘这来，把这个土豆子洗出来！”

一边的人看麦田和王喜这脸红脖子粗的样儿就赶紧的打圆场给劝和开了。

这可不是买村子里呢，这要是不管管在旁边看热闹，要是真的打起来了，一会村长他们来了，又得挨骂！

王喜被人拉扯走了，麦田就低着头继续开始切菜了。

她本来也不想和王喜掰扯啥，是王喜和她找事儿所以才闹成这个样子。

如今劝开了她乐的清静。

这么大声张玉玉肯定也听见了，但是王喜也没说啥诋毁苏米的话，或者说还有一点捧着苏米说，所以就算是张玉玉心里再怎么不开心，却还是压着没有发作。

苏米这边正是忙的热火朝天，十桌酒席，每桌三道硬菜，其实也不是个小数量，本来是打算让张玉玉帮忙打下手的，偏偏张玉玉的脚还崴了，最后苏米实在是忙不过来了，就把麦田给招呼了过去。

“麦田，我这里的活实在是太多了，要不然的话我也不好意思这么麻烦你。”苏米看着俏生生站在一旁微笑着看着自己的麦田，有些歉意的说道。

“你这是能信得过我，我知道哩。”麦田看了看身后那些不时偷眼看着这边的小媳妇们，压低了声音对苏米说道。眼神里的狡黠和俏皮让苏米一愣。

本来以为这个小媳妇儿是个害羞腼腆的，没想到自己居然还走眼了。

“正好这里是两个灶，咱们两个一人一个，菜啥的就一起下锅，你要是有什么不明白的你就问我。”苏米既然叫了麦田过来也没打算藏着掖着，再说了，那边恨不得把脖子伸过来的人那么多，苏米还能都挡住了不成？

这个东西，手法，火候，包括调料用多少用什么调料那都是有很大的讲究的。

那些人就算是把她的步骤都记下来也不过就是学了个形，真正的东西一点都学不到。

“嗯！”麦田赶紧点点头。

苏米这是想要教她做菜哩，李家村那些人盼了那么久的事情今天就落在她麦田的身上了，能不激动吗？

☆、第三百零三章：教麦田做菜

“这个鸡肉我用调料和酒已经腌了差不多有半个时辰左右了，酒，自然是黄酒最好，不过要是没有黄酒的话白酒也行，但是不能用太烈的，那样的话会影响食材的味道。”苏米从盆子里把已经切成了小块的鸡肉捞了出来一些，扭过头对麦田说道。

麦田赶紧也照着苏米捞出来的分量也捞出来一些：“黄酒，嗯，我知道了。”

“这个鸡肉做出来有辣味会更加的好吃，但是不能用小米椒一类的，那样就太辣了，用这样的青椒红椒就行。”苏米拿了案面上的请红椒刷刷刷几刀切成了均匀的小块。

葱打成了葱结，一会榨葱油的时候顺便把桂皮八角生姜片都放进去一起熬出来香味。这样一会炖鸡肉的时候更加容易入味。

“苏米妹子，这个是不是鸡肉是不是要焯一下？”麦田看着苏米直接往锅里倒油，以为她是忘记了，赶紧提醒了一句。

这生鸡肉做菜的时候都是要焯一下的，这样熟的快一点味儿也能更快的入进去。

“不用，你看着我做就行了。”苏米摇摇头继续往锅里倒油。

等到锅底凹进去处被油填满了，苏米就把鸡肉倒了进去，锅铲不停的上下翻炒着，使得每一块鸡肉都均匀的受热，过油。

等到鸡肉在锅里完全变成了白色之后就可以了：“你把那个小罐子递给我。”苏米指着案子上装着酱油的小罐子对麦田说道。

别的都行，这个酱油暂时她并没有打算让李家人知道。

倒不是担心他们偷学去了，（没有方子学也学不会啊），但是酱油这些人毕竟是不知道的，万一传出去说苏米做菜好吃是因为手里有别人不知道的调料，到时候肯定会惹来麻烦和源源不断的打探，苏米实在是懒得应付。

两勺酱油，一勺虾米粉，半碗白酒，然后加入了适量的水。

这边小灶之上苏米已经把葱油快要炸好了，喷香刺激的辣味一下子就传了出来，麦田忍不住使劲儿的抽了几下鼻子，打了一个大大的喷嚏，有些局促的揉了揉通红的鼻头：“对不起对不起，实在是忍不住了”

“没事儿，这个东西呛鼻子，怪我忘记提醒你了。”苏米第一次炸这个葱油的时候比麦田强不到哪里去，十分的理解她的感觉。

“好没好点？要是觉得鼻子还不舒服的话你就出去透个气，一会再回来。”苏米说着话手上十分迅速的把锅里已经熟了个七八成的鸡肉从锅里捞进了一旁的空盆子里，然后把锅里的油也盛了出来，随后把炸好的葱油给倒了进去鸡肉也倒进去，放水，继续焖煮。

“我没事儿，啊！阿嚏！”麦田摇摇头刚想说自己已经好了，忽然一个打喷嚏毫无预兆的打了出来，这一次尤其的严重，眼泪和鼻涕都喷了出来，十分的狼狈。

苏米赶紧把手里的帕子递了过去：“快，赶紧擦擦，洗个脸透透气再回来，这个葱油味儿要是进气嗓子了，要好一会才能压下去呢。”

麦田赶紧接过了苏米的帕子，把眼泪和鼻涕给擦了下去：“这个味儿是真香，但是也真呛，苏米妹子，怪不得你能在镇上开吃食铺子，这做饭的手艺我们确实是没有。”

这个大喷嚏打出来麦田已经觉得好的差不多了，正打算缓一缓就要开始炖她手里那份鸡肉了，正好苏米也在，要是有啥不懂得的或者哪里做错了当时就能指出来，也不至于自己笨手笨脚的毁了一锅难得的好吃食。

“苏米妹子啊，你瞅瞅李刚家的这又是喷嚏又是口水的，一会爷们们和村长族老都咋吃？我看她切菜都可内行了，还是让她借着切菜去吧，这边就交给我，我给你打下手，保证啥都给你整的立立整整的！”王喜简直就完全的诠释了什么叫做神出鬼没这句话，这会子不知道从什么地方窜了出来，试图抢下麦田手上的锅铲子，但是没想到麦田看似柔柔弱弱的，这会子愣是没让王喜得逞：“王喜姐，你这是干啥？你要是想做菜的话你去邵师傅那儿啊！咋的？你怕邵师傅不用你？”

王喜怎么肯去邵老二那里？不过就是一个做红白喜事的，她也不是没吃过他做的饭菜，虽然说比她能强上一点，但是也没啥太出色（sai三声）的地方，现在苏米在这里呢，王喜眼睛里哪还能容得下别人？

“张刚家的，算是王喜姐求你了，你去邵师傅那里看看有啥帮忙的，这边我来就行了。”王喜见麦田力气好像比她还大，这个锅铲子像是长在了她的手上了一般，也就改了办法，开始用软的了。

可是这个麦田并不像是她的长相那般软弱可欺，任凭王喜说什么，她都是自己忙自己的，也不生气也不着急也不让地方，只把王喜急的直跳脚。