第16章（2 / 2）

门上挂着两个红幌，在后世已经很少挂幌的了，但在现在这个年代，饭店挂幌那是必备。

红幌，就代表它是汉民饭店，卖猪肉。要是挂了蓝色的幌，那就是清真饭店，只卖牛羊肉，你要是进去点猪肉的菜，那就是在骂人，要挨骂的。

这个幌也是有讲究的，上面的白塑料花，那是说馒头，中间的红圈像盘子的是说包子，下面的红穗就是面条，这三样基本就是东北的主食。

人民饭店挂两个红幌，那就是说它是基本小饭店，要是挂一个，那就是小吃铺，挂到四个那就算大饭店了，要是敢挂八个幌那就和后世的星级饭店一个样了。不过，在尔河，还真没哪家挂八个幌的。

就是最大的国营饭店第一饭店也只是挂四个幌，那已经算是尔河数一数二的大饭店了，李留弟上辈子就没进去过。

第三十四章 七十年代的餐饮业

一进门，也没人迎过来带位啥的，正抹桌子的一个穿白褂子的女服务员抬起头，麻搭了他们一眼，爱搭不稀理的，扭身走开了。

还是另一个男的服务员，看两人都坐下了，看着是要吃饭的样子，才过来问：“要吃点啥？墙上都写着呢！吃啥点啥啊，别浪费。”

看两人没立刻答，他摸摸夹在耳朵后边的烟就要走：“看完了喊我……”

这时候，果然没什么“顾客就是上帝”的观念。

李留弟摸摸鼻子，扭头去看墙上贴的白纸。

这时候的国营饭店都是这样，没有什么菜谱，就是用一张大白纸贴在墙上的价格表，纯手写，看字还是写得不错，应该还是毛笔字。

眼一扫去，最前面的一块是早餐：大果子（油条）7分，麻花3分，豆浆3分，豆腐脑5分，包子5分，烧饼3分……再下面才是炒菜，便宜的有炒素菜，炒土豆丝两毛，炒白菜一毛八，带肉的像是肉炒黄瓜8毛，肉炒蒜台8毛，还有烧豆腐8毛，挂浆地瓜8毛，拌大拉皮1块，再贵的就是红烧肉1块6，红烧鲤鱼两块，干烧海杂鱼2块6，小鸡炖蘑菇三块八……

这年头的物货看着是真低，不过话说回来，这时候的工资也低。像他们农村是吃口粮的，不分钱。城里开工资，普通员工一个月的工资大概也就是28块左右，这样算，这个物价就也不低了，再回上现在多得是大家庭，一家里有个四五个孩子的都不算多，这样的普通人家一年大概都上不了一顿饭店吃大餐。

这时候的炒菜是不要粮票的，只要拿钱就可以，但要是买主食，就得要出粮票了，比如说烧饼一个二两，那除了3分钱之外，你还得出二两粮票，以此类推，像后面的肉丝面那就得出粮票，还有包子、饺子都得收粮票。

刚才是催着周志勋请吃饭，可进了饭店，李留弟自然不会狮子大开口，那些贵的炒菜扫一眼就过，看了半天，想了又想还是想点碗炸酱面，这个便宜，一碗一两的才一毛钱。

“那个，我就吃炸酱面，一两吧！你可以吃肉丝面，要二两的。”她说得小声，有点怕服务员听到嫌他们点的东西少，这年头的服务员可不像后世，要是嫌你了可是直接就给你甩脸色的。

周志勋怪怪地看了李留弟一眼：“你给我省钱？”

是这个意思，可说破了就没意思了。

李留弟笑笑：“这儿不面条都是纯白面做的吗？我还没吃过精白面做的面条呢！”

白她一眼，周志勋沉声道：“饺子也是精白面——同志，我们要饺子……”

李留弟都想伸手捂他的嘴了，趁着服务员没过来，忙小声道：“吃饺子干啥呀？你看一两二毛五，才7个，都吃不饱。”

“谁让你就吃一两了？”瞥了李留弟一眼，周志勋冷哼道：“怎么着，瞧不起小爷？”

嗄，小爷都出来了！这京痞那味儿啊。

撇了撇嘴角，李留弟不吭声了，周志勋直接喊服务员：“来半斤饺子，再来个红烧肉，一个拌大拉皮，啊，挂浆地瓜你吃过没？”

李留弟眨巴着眼，看着周志勋只是扁着嘴不说话，周志勋也不等她回话，直接就要了挂浆地瓜：“不是有格瓦斯吗？来两瓶！”

拿钱记完了周志勋点的东西，服务员算帐贼快：“五块零五分，半斤粮票，拿着这个那边交钱拿票……”

给完票了还用眼盯着周志勋，好像是怕他一听价就跑了似的。

周志勋却是半点磕巴都没打，拿了票就往一边的窗口去了。

两个收钱卖票的窗口就只开了一个，一个胖女人收了钱，还直拿眼盯周志勋：“这年头咋啥败家的都有……”

眉毛一扬，周志勋直接就怼回去：“我败你家家了啊？”

“说啥呢？”胖女人气得满脸通红：“小孩家家的还不是拿家里钱出来败！我是你家长，早就大耳光子扇你了……”

“呀，真稀奇了，我爸妈都没说要打我呢！胖大婶，你倒是出来啊你……”

胖女人忽地一下起身，气得指着周志勋却说不出话来，还是后头有人打圆场：“干啥呢，小王，就算小同志说话难听，你也不能这样呀！小同志，四块八毛五啊！这找您的一毛五分钱……”

周志勋收了零钱，还要甩个“卫生球”过去。

回到桌边，把票交给服务员，这才算是点完餐了。

从周志勋开始点餐，李留弟就一声都不吭了，看周志勋和收款员怼，她直磨牙，却是半声都没出，她不吭声，周志勋反倒更乐：“这才乖，以后跟我出来，你就得这么乖知道吧！”

李留弟咬牙，半天才从牙缝里迸出个词：“沙文猪！”

没想到上辈子电视上学会的词重生了回倒有了用处。

“你说我什么？”周志勋眉毛一掀，瞪着李留弟，却不是生气的样儿：“哈，你果然是胆大包天啊！不是说尊敬老师吗？你就这么尊敬的？”

被这么一问，李留弟脸涨得通红，半天都没说出话来。

正在为难，两瓶玻璃瓶的汽水空降而至。

盯了两小一眼，服务员把塑料吸管丢在桌上，转身走开。

可气氛到底是缓和了，李留弟抿了抿唇，小声道：“你不能这样，就算是你有钱，也不能这么花啊！要是沈教授知道你这么乱花钱……反正，我觉得太浪费了。”

周志勋眼皮一翻，睨着她只问：“你觉得你会剩菜不？”

眨眨眼，李留弟想了想，摇头。

东北菜出了名的大菜码，从来上菜都是十六寸的大盘，啊，就像现在上的这个红烧肉，实打实的搪瓷小盆，满满当当的一盆。