不装了,我是厨神我摊牌了 第357节（2 / 2）

这道菜中，干辣椒的量要稍微多一点，这样煸出来的蚕蛹才香辣味美，下酒开胃。

用小火把干辣椒煸炒出香辣味，接着放入葱姜末，翻炒两下后再放入蚕蛹和芹菜段，大火翻炒三十秒，让麻辣味儿渗入到蚕蛹中，顺便把芹菜彻底炒断生。

接着顺锅边烹入一些生抽，给这道菜增加一些酱香味。

然后开始调味。

依次放入食盐、白糖、胡椒粉，再放入一些熟白芝麻，再次翻炒十秒钟，让调味料彻底拌匀，就可以出锅装盘了。

出锅后，林旭把锅洗一下，再次倒油，放入半炒勺从钓鱼台拿来的黄灯笼辣酱，炒香后倒入一大勺以前做好的成品蒜蓉酱。

接着倒入过了油的小龙虾，翻炒一分钟，倒入一罐啤酒和一大碗清水，开始炖煮。

小龙虾一共二十多斤，家用炒锅没法一次性做完，所以林旭分出一些打算做成蒜蓉小龙虾。

今天来的人都挺能吃辣。

所以炒的时候，他特意放了半勺黄灯笼辣酱。

这不仅能让做出来的小龙虾色泽更漂亮，而且还有一定的辣度，比普通的蒜蓉小龙虾吃起来更美味。

正忙活着的时候，大姨子陈燕摸进厨房，看到蚕蛹已经做好，抬手捏了一块送进嘴里尝了尝：

“哇噻！这蚕蛹做得酥香麻辣，味道可真好。”

说完她像嘎子附体一样，端着盘子快速走出厨房，跟外面那些美女们分享去了。

“来来来都尝尝，这蚕蛹真好吃，妹夫你以前咋没做过这道菜啊？”

以前？

以前也没人提过这道菜啊。

平时买菜也没怎么见到过这种食材，要不是今天戴建利特意去找师兄送，还真没机会做这道菜呢。

他在厨房中说道：

“平时想不起来，你要喜欢吃回头我多做几次。”

嗯，喂了大姨子那么多狗粮，也是时候给她吃点好吃的了。

沈宝宝给大家拿了筷子，随即坐在一边继续玩起了手机。

“伱咋不吃啊悦悦，这多好吃啊！”

陈燕吃得完全停不下来，她对这道菜的满意程度甚至已经超过了麻辣小龙虾。

窦雯静和舒云倒是表现得很矜持，尝了尝之后便放下了筷子。

老板还在厨房里忙活呢，自己就这么大吃大喝的不合适。

至于曾晓琪……

我今天就是冲着麻辣小龙虾来的，别的菜品再好我也不感兴趣。

沈宝宝拍了张干煸蚕蛹的照片发到林记美食的话题下面，一边跟网友们互动一边说道：

“小时候我被奶娘家隔壁的小胖用蚕蛹吓过，从那以后就不敢碰蚕蛹了，你们吃，我等着吃小龙虾呢。”

干煸蚕蛹的照片上传没多久。

旁边正在跟魏乾讨论新店布局的朱勇，就收到一条微信消息：

“垂杨柳，蚕蛹好吃吗？”

发消息的人是陆璐，但两人还是喜欢用网名称呼对方。

朱勇哒哒哒的回复道：

“老板还在忙呢，我们哪好意思尝啊，现在就老板娘的表姐在吃……问这个干嘛啊玉玉？你今晚又减肥吗？”

“本来要减肥的，但看到老板娘发的图片，我忍不住点了一堆外卖。等会儿给我看看你老板做的小龙虾啊，你要敢忘了我揍死你！”

看到这条消息，朱勇无奈的撇了撇嘴。

这个林黛玉跟暴力狂一样，动不动就揍死自己，怪不得网名是倒拔垂杨柳呢。

就这暴力程度，别说垂杨柳了，咱就是一棵云杉也架不住她拆啊！

正聊着的时候，收拾完银鱼的秦伟见生蚝蒸的时间差不多了，便关掉电饭锅，打开了锅盖。

刚打开，一股鲜美中夹杂着浓郁蒜香味儿热气便从厨房中飘了出来。

蒜蓉蒸生蚝好了。

林旭冲秦伟说道：

“直接端外面吃吧，小龙虾马上就好。”

说完他掀开锅盖，并把灶上的火调大，让锅里的汤汁收一下，这样做出来的小龙虾更入味，更好吃。

生蚝端出来的时候，女士们开始围着茶几落座，而男的则习惯的去厨房，看看还需不需要拿什么东西。

很快，麻辣小龙虾出锅。