不装了,我是厨神我摊牌了 第1032节(2 / 2)
“我们后厨牛师傅自己做的兔点心,外面用的是糯米粉和成的面团,里面是红豆沙的馅料,上面还撒了一点奶粉,诸位教授可以尝尝。”
小兔子很可爱,个头不大,粉嘟嘟的,让人看着甚至有种舍不得吃的感觉。
众人一看,心情也不再那么压抑了,而是一人拿着一个小兔子,认真品尝着。
见大家品得认真,林旭悄悄起身,和舒云一块儿出去了。
“我来得还及时吧?”
“非常及时,我都担心他们会抑郁了,真没想到这些文人多愁善感到这个地步,整得我坐也不是,走也不是。”
舒云小声跟林旭聊着,遇到服务员就冲她们笑笑。
回到二楼,沈佳悦已经在喝第二碗鸡尖汤了了,她对文学研究不深,也没那么多悲春伤秋的情绪。
见到林旭过来,这丫头乐滋滋的说道:
“这鸡尖汤真好喝,云姐你也尝尝呀,超美味。”
总算听到一声夸奖了。
林旭心情舒畅起来,不管一道菜品给大家带来了怎样的情绪,自家宝宝都会很给面子的捧场。
别人的心里有小说人物,有各种意难平,而沈佳悦心里,只有林旭。
“夫控没救了……”
陈燕碎碎念喝完自己碗中的鸡尖汤,又补了补妆,随即穿上羽绒服,挎上包,愉快的说道:
“跟我们家小杰杰听相声去喽!”
说完,便一溜烟下楼走了。
舒云让人盛了一小碗汤,端着尝了尝,味道真的不错。
她冲林旭说道:
“粤利粤打算明天请老乡吃顿饭,想让咱们准备一桌粤菜,他已经付了两千块钱的定金,让咱们看着安排。”
开饭店的最不喜欢的就是“看着安排”这四个字。
菜对胃口了还行,不对胃口了或者上的全都是贵菜,很容易扯皮。
相对来说还是点菜比较好,全都是顾客自己选的。
当然,粤利粤肯定不会扯皮,他现在算是游戏圈的小有名气的主播,收入不低,偶尔还做点恰饭直播。
比如卖点电脑周边、游戏周边什么的,生活很安逸。
而他的那几个同学,也在代练圈闯出了名堂,现在接的几乎都是高端客户。
一些有游戏情怀的老板,没时间自己玩游戏,但又想保持着高级别高段位的逼格,就把账号委托给他们,再支付一定的报酬,就可以享受在游戏中万人景仰的感觉了。
林旭问道:
“多少人啊?”
上菜不能根据顾客的钱来上,而是要根据人数决定,得让所有人都吃好喝好。
“大概二十来个吧,他订了四季平安的包房。”
四季平安是三楼一个相对大一些的包房,里面是一张二十人大餐桌,订这个包房,说明来的人差不多二十人。
上菜的话,基本上得二十道以上,因为低于二十道菜,且不说能不能吃饱,光餐桌都摆不满,看着挺尴尬。
林旭说道:
“那等会儿我让厨房出一份餐单吧,顺便再加几道店里不上的粤菜,让他们吃爽点。”
身为一个饭店的老板,不可能事事都亲力亲为,不然开这么大的店得把人累死。
至于不上的菜品,林旭打算做一道啫啫肥肠,一道脆皮乳鸽,另外再让老黄送来两条养殖的肥蛇,做一道啫啫蛇段。
这种南方人爱吃的菜品,林旭虽然会做,但一直没上新。
至于脆皮乳鸽,估计最早下周就会上新,这种单只售卖的菜品,吃完非但没什么饱腹感,反而会更加饿,是饭店喜欢上的。
晚上,下班回到家里,林旭换上家居服,刚准备上楼玩会儿游戏,沈佳悦就吵着要吃爆米花。
这丫头打算今晚看电影,没有爆米花总觉得氛围感不够。
林旭无奈,只得去厨房,将之前买的爆米花专用玉米拿出来,架上做甜品用的不锈钢炒锅,倒入爆米花专用油,将玉米粒倒进锅里,再放入一些糖浆。
开火后慢慢翻炒,约莫油温上来后,盖上锅盖。
一手摁着锅盖,另一手端着锅颠簸几下,让锅里的玉米受热更加均匀。
很快,里面就传来了密集的砰砰声,里面的玉米粒在热油的作用下,变成了一个个爆米花。
再挂上红褐色的糖浆,看起来很好吃。
锅里的玉米粒原本只有半小碗而已,但这一爆开,却成了满满一大锅。
沈佳悦觉得整个过程像是魔术表演一样,看得她忍不住赞叹一声:
“好神奇,可惜空气炸锅不能做,不然我一定要学到手。”
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