水泥厂千金综艺纪实 第135节(2 / 2)
能够二十多年一直守着一家小店,就多少能看出王峰的性格,是属于那种钱够花就行、知足常乐的类型。
因为手艺实在是好,为人又特别实在,从不偷工减料,每隔一两年就会有人找到他,想和他合伙一起开店,把王胖子的名气打出去。
说白了就是让王峰用他的技术和名气入股,然后由对方负责运营,王峰本人不参与这些加盟店的管理。
这和前几年市面上一些号称明星做老板的火锅店其实是一个模式。
你以为人家是大善人,只要加盟进去就能躺着赚钱。
殊不知人家赚得就是你的加盟费,当然后面还跟着装修、空运食材等各种杂七杂八的费用。
这些明星火锅店在短视频app上一度非常火爆,不少网红争相去打卡。
加上又有明星老板亲自站台,看起来正规又有前景。
但是这两年曝出来的新闻还少吗?
现在网上随便一搜都是加盟商艰难维权的各种新闻。
当然,人家找王峰的生意没有这么大,但是内在是一个意思。
王峰自己没什么文化,看不出里面的门道,但是偶尔也会被说得有几分心动,毕竟谁都想给家人提供更好的物质生活。
可是他老婆掰开了揉碎了和他讲里面的道理,和人家一起开加盟店,他们确实轻轻松松就把钱赚到手了。
但是正因为不是自己管理,除了提供配方,采购食材方面他们肯定是插不上手,这种情况下一旦出现食品安全问题,顾客可不会去找他们的合伙人,肯定都来找他们负责。
他们能解释什么啊?说这和自己没关系?他们只是参股,不参与店面管理?
可是顾客就是因为你的名气才来光顾的,现在想要一刀两断,哪有这么容易的事情?
只要从里面得到利益了,那就不可能是清白的。
听完老婆说的,王峰是一点想法都没有了,而且不知道是不是矫枉过正了,自此以后再碰到想找他谈事的人,听都不听就无差别拒绝。
这次也是一样,他以为自己做的没毛病,说出来想得到他老婆的表扬,结果差点引起家庭大战。
他老婆怒斥王峰是不是瞎了!难道不知道自己爱看《动咖小生活》吗?
而且人家那么大的节目能图他们什么,这种给自家小店宣传的机会,怎么能错过呢!
劈头盖脸地给王峰一顿批评。
想到王峰都不和她商量就直接拒绝了,王峰的老婆更生气了,差点直接把他赶出去。
这种情况王峰能怎么办?
当然是主动给节目组打电话说他愿意配合拍摄了,甚至如果节目组不同意,王峰都做好了求节目组的准备。
不仅如此,陈田田来当学徒的这几天,王峰一点拿乔的意思都没有,恨不得把毕生绝学一口气传授给她。
这让陈田田实在是受宠若惊,在小群和其他人分享的时候,大家也都觉得不可思议。
相较于陈田田,其他人的学艺过程并不顺利,最可怜的要数梁子远,想要学手艺,就得先从学徒做起。
烧烤店的学徒做什么,当然是串串了。
要是一般的串串也没什么,偏偏西南烧烤里有好多奇奇怪怪的虫子。
梁子远第一次把小视频发在群里的时候,手机这头的陈田田被吓得直接就大叫出声了。
其他人虽然没有梁子远这么倒霉,但是也好不到哪去。
和他们比,陈田田实在是太幸福了,他们甚至开始怀疑,新婚buff真的有这么强吗?
可是即使王峰毫无保留的教学,陈田田还是遇到了困难。
各种烤串手法哪是那么好学的?
这可是王峰数十年如一日积累下来的宝贵财富,面对不同的食材要配合不同的火候,如何动态调整自己的手法,可不是一句两句说得清的
陈田田学了两天之后觉得这样下去肯定不行,她现在从王师傅这儿学到的手法,家庭聚会烤一烤肯定是没有问题的,但是想要开店的话,就远远不够了。
他们总不能一直指着粉丝来捧场吧!那他们的老脸还要不要了?
在小□□流心得的时候,陈田田发现大家都遇到了这个问题。
节目组找的都是当地的名店,每一家有自己拿手的绝活。
现在让他们用一个星期学会人家好几十年的绝活,也不知道是节目组太天真还是他们太天真,根本就是不可能存在的事情。
这么短的时间,打造一个烧烤行业的紫微星?
我敢说你敢信吗?
不行,他们得想想其他办法,不能这么被动的被节目组牵着鼻子走。
不得不说经过了两年的沉淀,大家都成长了,开始学会打歪主意了。
臭皮匠们凑在一起一合计,还真让他们找到了一个好办法!
硬件不够那就软件来凑!
烧烤店除了出神入化的手法,第二重要的莫过于店里秘制的酱料!
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