在工地卖盒饭爆火了[美食] 第21节（2 / 2）
想了想，郭书杰决定帮助陈康乐在市区开一家饭馆，以陈康乐的厨艺， 饭馆必定会火爆全城， 甚至可以火爆全国。
其实郭书杰是有一点私心的， 如果陈康乐在市区开饭馆的话， 那他就不用每天大老远跑去郊区，在市区就可以吃到陈康乐的美味盒饭，想想就开心。
此时， 郭书杰觉得自己特别的帅气， “你不要太感谢我，我这个人从小就心善，看不得那么好吃的盒饭只能在工地门口的摊子上售卖。”
一个摆摊的小姑娘， 有天突然有个帅气的小哥哥说要帮她开饭馆， 小姑娘肯定会感动到落泪。
郭书杰已经摆好姿势，等待着陈康乐的感谢。
听到郭书杰说要借钱给她在市区开饭馆， 陈康乐一开始非常的惊讶，郭书杰只是盒饭摊子的一个老顾客，陈康乐对他的印象是他每天都会开跑车过来买盒饭，喜欢在跑车外面吃盒饭。
她和郭书杰的交流仅限于摊主和顾客之间的交流，并没有任何的私交，所以她挺惊讶郭书杰会主动借钱给她。
“谢谢您的好意，但我现在暂时没有去市区开饭馆的打算。”陈康乐拒绝了郭书杰的好意。
在市区开一家饭馆少则几十万，多则上百万。陈康乐身上已经有二十多万的债务，她不想又背上一笔巨额债务，那她会被压到喘不过气的。
“为什么！”郭书杰一脸不可置信的问。
他完全没有想到陈康乐会直接拒绝他，这是一次麻雀变凤凰的好机会，很多人求都求不来的机会，她竟然放弃了。
“难道去市区开饭馆不好嘛？”郭书杰无奈地摊手，“难道你想一辈子在工地门口摆摊？”
郭书杰百思不得其解，这么好的机会任谁都会抓住，陈康乐怎么就那么轻易的拒绝了。
“市区开饭馆当然好，但现在还不是时候。”陈康乐也期待有一天自己可以在市区开一家饭馆，但需要一步步慢慢来，她现在的目标是先在家里开一家盒饭店。
被拒绝的郭书杰有点不爽，从小到大他很少被别人拒绝，而且这次他是主动去送钱，送钱都能被拒绝，郭书杰觉得面子上有点过不去。
虽然心里很不爽，但郭书杰假装不在意的说：“我就说说而已，你不要就算了。”
说完就潇洒的转头离开，刚回到车上就忍不住念叨两句：“这世上怎么会有那么傻的人，送钱都不要。”
在回去的路上，林慧玲依然觉得有点可惜，“康乐，你为什么要拒绝他，多好的机会。要是可以在市区开饭馆，我们就可以不用每天都担心会不会下雨、城管会不会来这些破事。”
“慧玲婶婶，没事的，以后靠我们自己的努力肯定也能在市区开一家饭馆。”陈康乐非常的坚定的说。
郭书杰想资助陈康乐在市区开饭馆的事情传到工人耳里，好几个工人群都在讨论这件事。
吴敬富：【我刚刚听说有个富二代准备出钱给陈老板去市区开饭馆，不知道是真是假？】
王桂阳：【这事是真的，今天有工友在旁边听到一点他们的谈话，就是那个每天开跑车来吃盒饭的富二代，说是要借钱给美女老板在国贸区那边开一家大饭馆。】
齐东鲁：【天啊！国贸区可是海市最繁华的地带，店铺租金都是天价，在那里开一家饭馆最少也要上百万以上吧。】
对于美女老板要去市中心开饭馆这件事，群里的工人心情都有点复杂。
杨铭辉：【要是美女老板真的去市区开饭馆了，那我们以后是不是就不能在工地门口吃到她的盒饭了。】
王桂阳：【哎，那也是没有办法的事情，总不能让美女老板一辈子在我们工地门口摆摊吧。虽然吃不到美女老板的盒饭我也很难过，但也希望美女老板可以越过越好，小姑娘挺不容易的。】
吴运高：【大家别难过，就算美女老板以后不在门口摆摊了，我们也可以去市区找美女老板。】
余承载：【呜呜呜～～～我还是有点难过的，现在每天下班都可以吃到美女老板的盒饭。以后要是不能每天吃到，肯定不适应的。】
一时之间，群里陷入了悲伤的气氛。
“海市美食君”的微博底下网友也在讨论这件事，但相反的是大家都非常的高兴，因为“海市美食君”的粉丝大多数都是住在市区的。
有你音乐：【哇！这是真的吗？哪位土豪那么给力，如果美女老板来国贸区开店的话，我肯定会天天去吃。】
不会说话的鹦鹉：【工地真的太远了，去一趟最少要花半个小时，要是来市区开店，我们就不用每天大老远跑去郊区了，真是一个好消息。】
家顺百事兴：【来市区开饭馆挺好的，虽然你们一直在夸工地盒饭很好吃，但是我实在懒得跑那么远，所以一直都没有去吃，如果真的来市区开饭馆的话，我倒想去吃吃的。】
郭书杰捧着手机在看评论，然后冷笑一声：“哼，你们想得挺美的，可惜人家不愿意。”
另一边，陈康乐正在准备新菜品，今天计划出两道新菜品，干煸肥肠和酸辣土豆丝。
处理肥肠不是一件容易的事情，却又非常的关键，处理不干净做出来的肥肠会有异味，影响口感。
在清水中加入少量白醋，把猪肠放进去浸泡30分钟，浸泡的时间不能缩减，浸泡时间过短的话异味无法消除干净。
浸泡好的猪肠加入碱和温水，用手轻轻揉搓，然后用水冲洗，重复操作几遍，直到肠内的杂质和粘液脱落为止。
清洗猪肠的过程虽然很繁琐，但又是必须要严格把控的过程。
林慧玲不敢掉以轻心，严格按照陈康乐教的方法一步一步地清洗猪肠。
猪肠是比较有争议的食物，喜欢的人喜欢得死去活来，厌恶的人闻到都害怕。
考虑到会有一部分不喜欢猪肠，所以陈康乐准备的量并不多。
猪肠有很多做法，卤肥肠、爆炒肥肠、干煸肥肠、烤肥肠……
干煸肥肠是陈康乐最喜欢的一种做法，也是她最擅长的。
猪肥肠放入清水中，加入白酒和盐煮15分钟左右，去除血水和异味，捞出过凉水，再切成小段。
锅内加油，油热后加入肥肠煸炒，炒至表面微黄，加入花椒、干辣椒、葱段和姜片炒出香味，然后放入焯水过的豆芽，并加入各种调味料和适量的水，大火煸炒均匀即可。
做好干煸肥肠，陈康乐接着做酸辣土豆丝。因为林慧玲的刀工有限，如果切出来的土豆丝粗细不均匀，会影响最终的口感，所以土豆丝是陈康乐亲自切的。
准备好所有的菜品，陈康乐她们就开车前往工地。因为担心李士忠继续蹲点举报，她们跟早上一样晚出摊十多分钟。
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