第255章 点豆花（1 / 2）

杨婶的豆子磨完了，可她却将磨好的豆浆往周家的灶房里挑。

“周家婶子，我今儿就厚着脸皮又在你家吃饭，行不？”杨婶笑眯眯道。

王琴倒不好意思了，“你看你，我们才是不好意思，你这磨豆子是要做红豆腐的，在我家煮了，可得吃掉你一半的豆花。”

“这有啥关系，美丽喜欢吃豆花，铁生也喜欢吃豆花，以后我磨豆子也不愁了。”杨婶一脸笑意。

“以后你要磨豆子尽管挑来，不过我可不会再帮你煮。”王琴故意板着脸，一边刷锅，一边说话。

“行行行，下次就不麻烦你了。”杨婶笑眯眯地将桶里的豆浆倒在锅里。

然后杨婶烧火。

“杨家婶子，你先烧着，我去喊晓梦来看点豆花，她就好奇这些。”王琴说着就往灶房外去。

杨婶在后面嘀咕：“可真是个宠儿媳妇的。”

杨婶在心里想着等她的儿媳妇进门，她也要这样宠着。

安晓梦的确好奇豆浆是怎么变成豆腐的。

虽然她在网上见过点豆花的方法，可她没有亲眼见过。

这会儿王琴喊了安晓梦，安晓梦便屁颠屁颠跟着婆婆进灶房。

婆婆是少有叫她进灶房的。

安晓梦看着大铁锅里冒泡的白色黏稠液体，知道这是煮浆。

等浆水煮开，就该装进棉纱里袋揉搓挤压，将豆渣分离出来。

之后就是用胆水或者石膏点豆花。

王琴用的应该是胆水，据说胆水豆花比石膏豆花更好吃。

锅里的浆水很快煮开，王琴将煮开的浆水倒在棉纱袋子里。

王琴还让安晓梦帮忙拉着袋口，这让安晓梦好有成就感。