第255章 点豆花（2 / 2）

婆婆这是第一次让她做灶房里的活。

纯净的豆浆流到桶里，就像牛奶一样。

之后王琴将豆浆倒入大铁锅中。

这时是不需要烧火的。

这是点豆花最重要的一个步骤。

王琴一边将适量的胆水倒入豆浆中，一边拿锅铲不停搅拌。

很神奇的，豆浆慢慢开始起花，看着哪里豆浆没起花，王琴又倒入一些胆水。

直到一锅豆浆全都凝固。

之后，王琴用簸箕沿着锅边轻轻压豆花，还问安晓梦喜欢吃嫩一点，还是喜欢吃老一点。

安晓梦说喜欢吃老一点。

王琴就用力压豆花，这样豆花就会老一点。

最后王琴用刀将压好的豆花划成几大块，“好啦！杨家婶子，可以烧火了。”

安晓梦看着锅里白白嫩嫩的豆腐，眉眼弯弯，“妈，是不是很快就能吃了？”

“是啊！煮开了就可以吃了。晓梦，你去洗洗手，去堂屋等着，待会儿就开饭。”王琴又赶儿媳妇出去。

安晓梦顺手将灶台上的辣椒蘸水端出去，香喷喷的蘸水做豆花的调料是最下饭的。

周家人热热闹闹地准备吃豆花。

刘家这时却是又吵又闹不可开交。

李香兰听说刘玉柱把爷爷送到周家，而刘玉柱自己却要离家一段时间。

李香兰指着刘玉柱的鼻子，火冒三丈：“柱子，你倒是说说你是咋想的？你走了，你哥咋办？”